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면책 조항 : 저는 계란에 매우 알레르기가있어서 오믈렛 요리를 통해 얻은 피드백입니다.
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Tex Mex 타입의 풍미로 숙취 오믈렛을 만들 때, 잘게 썬 고수와 함께 pico de Gallo를 얹습니다. 구운 파 히타 스타일 야채와 슬라이스 할라피뇨로 채워져 있습니다. 고기는 선택 사항입니다.
Brunken 브런치의 경우 Bloody Marys와 함께 Texas Pete에서 약간의 절인 토마토, 양파, 셀러리를 먹을 것입니다 (이 근처에서 만들어 지므로 토 바스코 소스보다 선호합니다). 계란은 블러디 메리 믹스 (알코올, 토마토 주스, 셀러리를베이스로 사용)와 섞여 있습니다. 더티 마티니 오믈렛과 마찬가지로 계란 만 “더러운”올리브 주스, 통조림 펄 양파 ~ 잘게 썬 것, 보드카와 섞습니다.
저녁으로 아침 식사를 하시겠습니까? 시럽을 곁들인 와플 위에 프라이드 치킨 텐더 또는 소시지 링크가 함께 제공됩니다. 스위스 치즈 소스를 곁들인 치킨 코르 동 블루 오믈렛.
치즈 버거 오믈렛에는 렐리시, 햄버거, 토마토, 양파, 시든 양상추가 들어 있습니다. 다진 상추 한 스푼과 빅맥 / 사우 전드 아일랜드 소스가 나옵니다. 아마도 “체리 온 탑”타입 고명을 위해 단일 테이터 토트, 프렌치 프라이 또는 어니언 링을 사용할 수 있습니다.
하지만 일반적으로 저는 치즈 맛이 나는 Hollandaise 타입 소스를 만듭니다. 일반적으로 마늘을 살짝 뿌립니다. 신선한 파슬리, 고수 또는 파 / 파를 뿌립니다. 나는 버터 / 치즈 / 달걀 / 어쩌면 고기로 인한 죄책감을 덜어주기 위해 나트륨이나 방부제 대신 신선한 허브를 사용하는 경향이 있습니다!
답변
- 레드 살사 . 저는 Arriba Chipotle salsa
- Green Salsa 의 팬입니다. 홈 메이드의 풍미와 질감을 살린 상업적인 선택을 찾고 있습니다.
- Sriracha 소스 . 좋아하는 것은 아니지만 완전히 가능합니다.
- Cholula Hot Sauce -저는 그린 살사와 함께 사용합니다.
- Chipotle Mayonnaise -오믈렛에 녹색 채소가 가득한 경우. 마요네즈 한 스푼에 훈제 된 달콤한 파프리카 1/4 tsp와 치포 틀 가루를 약간 더 넣습니다. 믹스.
- 나는 그리스 오믈렛, Romesco 또는 에 대한 Sara Rogowski의 Tzadziki 를 좋아합니다. Marinara 는 소시지 오믈렛이나 다른 고기와 함께 먹습니다.
- 저도 Pesto 를 시금치 오믈렛, 특히 구운 닭고기가 들어있는 오믈렛입니다.
그렇지 않으면 버터 소스, 루가 두툼한 소스 또는 크림 소스가 대부분의 경우 너무 무거워 보일 수 있다는 의견에 동의합니다. 오믈렛.