정답
러시아 식 저녁 식사는 수프 없이는 맛 있거나 건강에 좋지 않습니다. 이를 중심으로 한 전체 어휘가 있습니다. всухомятку 는 건조하고 액체가 아닌 음식을 먹고 일반적인 많은 소화 문제를 일으킬 수 있다고 믿습니다. 첫 번째 요리를 의미하는 первое 라는 용어가있어 두 번째를 먹는 것이 부당 해 보입니다. 첫 번째를 먹지 않고 접시 (앙트레). 러시아인들은 항상 닭고기 또는 육수를 준비한 다음 다른 재료를 추가하여 처음부터 수프를 만듭니다. 미국 및 일부 다른 문화권에서 흔히 볼 수있는 것처럼 분말 전분을 국물에 첨가하는 전통은 없습니다. 일반적으로 수프는 러시아 요리에서 가장 건강에 좋은 요리이며 그 자체로 식사가 될 수 있습니다.
다른 종류의 요리도 있습니다. закуски 는 애피타이저로 느슨하게 번역 될 수 있지만 그 번역은 진정한 의미를 전달하지 않습니다. 동사 자쿠시 바트는 보드카 또는 이와 유사한 자극성 음료를 한 잔 마신 직후에 음식을 입에 넣는 것을 의미하므로 자쿠 스키는 특정 목적을 위해 할당 된 전체 종류의 요리입니다. 여기에는 종종 다양한 피클 (오이, 토마토, 양배추, 버섯), 소금에 절인 생선 또는 훈제 생선 (예 : 청어, 처브, lox 등), 마요네즈 기반 드레싱으로 자주 질식 된 저녁 샐러드가 포함됩니다.
있습니다. 개별 pirozhki에서 파이와 유사한 둥근 kulebyakas 및 슈트 루델과 같은 pirogi에 이르기까지 다양하고 맛있는 패스트리를 굽는 전체 문화. 으깬 감자, 볶은 양배추, 계란과 양파, 체리, 농부 치즈, 건포도, 쌀, 고기 및 생선과 같은 먹거리의 종류도 끝이 없습니다.
또 다른 참고 사항은 드문 러시아 저녁 식사가없이 계속 될 것이라는 점입니다. 빵과 홍차 한잔.
답변
특히 많은 문화가 러시아인을 의미 할 수 있다는 점을 고려할 때 러시아 가족이 저녁 식사로 먹는 것이 일반적이라고 말하기는 어렵습니다. .
자신의 네이티브 경험을 바탕으로 먼저 메인 코스를 선택해야합니다. 반찬이있는 고기 / 생선 / 닭고기입니다. 고기는 튀긴 / 구이 돼지 고기 또는 쇠고기 스테이크, 튀긴 미트볼, 튀긴 커틀릿, 튀긴 고기 덩어리, 식료품 점의 소시지 (튀김, 삶은) 등이 될 수 있습니다. 닭고기도 튀기거나 구워 (가슴살) 또는 구울 수 있습니다. 오븐에 넣습니다 (통째로 다진 닭고기). 생선은 대부분 튀겨집니다. 소금과 후추로 간을하고 밀가루로 덮은 다음 프라이팬에 얹습니다. 또는 청어 절임 (청어 절임 + 삶은 감자 + 빵 = 붐, 전형적인 100 \% 러시아 저녁 식사, 보드카 추가, 당신은 전형적인 러시아 남성) 일 수 있습니다.
반찬은 삶은 감자입니다. 튀긴 감자, 오븐에 구운 감자, 으깬 감자, 감자 튀김 (비싸고 너무 단단함), 다양한 파스타, 삶은 메밀 또는 쌀. 원하는 경우 마요네즈, 하인즈 케첩, 발효 양배추 또는 피클을 드세요. 또한 메인 요리 전에 약간의 수프 (다른 종류)를 먹을 수 있습니다. 다량으로 한 번만하면 가족이 3 ~ 4 일까지 먹으며 수프가 7 일까지 살아 간다는 소식을 들었습니다. 수프가 없나요? 토마토, 오이를 자르고 소금으로 간을하고 사워 크림을 추가하면됩니다. “러시아 식”샐러드가 완성됩니다.
대부분의 경우 알코올이 없습니다. 어떤 경우에는 와인이나 맥주 한 병을 마실 수 있습니다. 매일 보드카를 마시나요? -당신은 많은 러시아인들의 눈에 사회적 알코올 중독자입니다. 그것은 고정 관념입니다. 메인 코스를 마쳤다면 쿠키와 함께 홍차를 마시고 설탕을 드세요.
P.S. 우리는 어제 온 가족을 위해 피자 배달을했습니다. 전날 저녁으로 구운 감자와 화이트 와인 한 병을 곁들인 튀긴 새우를 제공했습니다.