정답
예. Orange marmelade는 오렌지 껍질로 만든 과자입니다. 당근 케이크에 추가하기 위해 귤 껍질을 조금 자릅니다. 그리고 종이 성냥 크기의 약 10 분의 1 크기 인 그 은색 중 하나를 얻으면 정말 훌륭하다고 생각합니다.
오렌지 껍질에 풍미를주는 소재 인 오렌지 오일의 풍미는 강렬합니다. 다른 것과 비교할 수 없습니다. 오렌지 껍질 조각을 코에 대고 반으로 구부린 다음 미세한 오렌지 오일 방울을 얼굴에 흘려 보내면 향기를 감지 할 수 있습니다. 이 품질 중 일부는 오렌지 껍질을 포함하는 식품에 있습니다.
감귤류 과일의 흰 속이 곤충이 과일에 들어가는 것을 막기 위해 진화 한 것 같습니다. 그러나 향기로운 외관은 과일을 먹을 큰 동물을 가져 오도록 진화했습니다. 따라서 곤충에게는 껍질에 약간의 독성이 있어야합니다. 나는 이것을 조금 더 살펴 보지 않고는 너무 많이 먹지 않을 것입니다. 그러나 나는 그 흰 속이 꽤 쓰라 릴 수 있기 때문에 결코 많이 먹고 싶지 않습니다.
오렌지 풍미 또는 레몬 풍미를 요구하여 문제를 해결하는 많은 요리법이 있습니다. 이것은 이러한 향기로운 오일을 포함하는 껍질의 착색 된 부분입니다. 쓴맛없이 껍질의 대부분의 이점을 얻을 수 있습니다. 오렌지, 귤, 레몬의 풍미를 식품, 특히 구운 식품에 추가하기 시작하면 되돌릴 수 없습니다.
답변
예, 가능합니다. 나는 항상 해요.
여자 친구를 괴롭히지 만 맛이 좋아요. 오렌지 껍질은 비타민 C, 칼슘, 베타 카로틴 및 많은 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 또한 마그네슘, 철, 칼륨, 인, 아연, 구리 및 셀레늄과 같은 몇 가지 다른 미네랄을 소량 포함합니다. 껍질은 과육보다 더 높은 수준의 비타민 C를 함유하고 있습니다.
100g의 신선한 오렌지 껍질은 136mg의 비타민 C를 제공하는 반면 과육 자체는 약 71mg / 100g.
마멀레이드는 오렌지 껍질로 만들어지고, Orange Zest는 많은 레시피의 재료이며 훌륭한 차를 만듭니다.
오렌지의 과육보다 훨씬 씁쓸하지만 입안에서 기분 좋은 따끔 거림을줍니다 ( Protip-구강 궤양이나 최근 치과 수술 과 함께 먹지 마십시오 ). 몇 시간 동안 플로리다 냄새가납니다. 먹기 전에 철저히 씻은 다음 사과처럼 물기 만하면됩니다.