해파리를 먹을 수 있나요?


정답

해파리는 전 세계의 바다에서 발견되는 종 모양의 해양 동물입니다.

대형 종종 다채롭고 종종 젤라틴 몸체와 긴 촉수로 유명합니다.이 세포는 빠르게 튀어 나와 포식자와 먹이에 독을 주입 할 수있는 특수한 찌르는 세포를 포함합니다.

일부 해파리 종은 인간에게 독성이 있습니다. , 다른 것들은 먹어도 안전합니다.

사실 해파리는 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는 것으로 여겨지기 때문에 동남아시아에서 일반적으로 소비됩니다.

해파리를 안전하게 먹기

해파리를 먹기 전에 해파리를 안전하게 먹는 방법을 아는 것이 중요합니다.

해파리에는 해파리가 11 종 이상 있습니다. 동남아시아에서 인기있는 Rhopilema esculentum을 포함하여 식용으로 확인되었습니다.

해파리는 상온에서 빠르게 상할 수 있기 때문에 곧바로 세척하고 처리하는 것이 중요합니다. 어획됩니다.

전통적으로 해파리는 명반 소금 혼합물을 사용하여 고기를 탈수시켜 보존합니다. Alum은 방부제 역할을하는 염수 성분으로 단단한 질감을 유지하면서 pH를 낮 춥니 다.

식용 해파리의 안전성과 품질 매개 변수를 수집하려는 한 연구에 따르면 해파리는 전통적인 방법으로 세척 및 처리 된 해파리가 거의 없다는 사실을 발견했습니다. 박테리아 또는 기타 잠재적으로 위험한 병원균으로 인한 오염 징후가 없습니다.

결과적으로 철저히 세척하고 적절히 처리 한 해파리 제품 만 섭취하는 것이 중요합니다.

또 다른 중요한 요소 안전을위한 것은 제품의 색상입니다.

신선하게 가공 된 해파리는 일반적으로 크림색의 흰색을 띠며 나이가 들면서 천천히 노란색으로 변합니다. 노란색 제품은 여전히 ​​먹어도 안전하지만 갈색으로 변한 제품은 부패한 것으로 간주되어 소비하기에 안전하지 않습니다.

답변

질문이 변경된 경우에 대한 원래 질문입니다. “해파리는 얼마나 지능적입니까?”

해파리는 똑똑하지 않지만 매혹적입니다!

그들은 지능이 없기 때문에 지능적으로 분류 될 수 없습니다. 중심 뇌가 있습니다. 그러나 그들은 눈을 가지고 있습니다. 눈은 종 가장자리 (머리를 닮은 부분)를 둘러싸는 내부 및 외부 신경 고리를 사용하여 서로 그리고 나머지 해파리와 소통합니다. 이러한 신경 고리는 빛, 중력 및 촉각과 같은 다양한 감각 입력을 처리하는 여러 개의 병렬 신경 경로로 구성됩니다.

그것 ” 물고기도 아니고 “젤라틴 동물성 플랑크톤 (식물도 동물도 아님)”입니다.

또한 육식성입니다.

Turritopsis Dohrnii (일본 근처 지중해에서 발견됨)라는 해파리의 한 종류는 세포의 분화 된 상태를 변화시키고 새로운 유형의 세포로 변형시키는 전환 분화에 의해 자신의 노화 과정을 역전시킬 수 있습니다. .

실험실 실험을 통해 새로 방출 된 것부터 완전히 성숙한 개인에 이르기까지 메두사의 모든 단계가 굶주림, 급격한 온도 변화, 염도 감소 및 종의 인공 손상 조건에서 용종으로 다시 변할 수 있음이 밝혀졌습니다. 집게 또는 가위.

(악조건에 대한 반응으로) 생물주기를 역전시키는이 능력은 독특하며 젤리 프가 죽음을 우회하여 Turritopsis Dohrnii를 생물학적으로 불멸로 만듭니다. 이론적으로이 프로세스는 무기한으로 진행될 수 있습니다.

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