정답
예, 할 수 있습니다.
가장 좋은 생 베이컨은 소금 한 알을 넣은 것입니다. 신선하게 먹거나 숙성시킬 수 있습니다. 팻백은 동일한 조건에서 날 것으로 먹을 수도 있습니다.
그러나 그것이 어디에서 왔는지에 따라 안전하거나 건강에 해로운 것으로 간주 될 수 있습니다. 만남을 처리하기 전에 돼지 건강 검사가 의무적이고 국가 법률에 의해 요구되는 국가에서는 생 베이컨을 안전하게 먹을 수 있습니다. 베이컨을 채취 한 돼지가 건강하다면 (테스트를 통해 검증 됨) 생으로 먹을 수 있습니다.
예를 들어, 유럽 연합 법에 따라 모든 돼지는 고기를 잡기 전에 테스트를 거쳐야합니다. , 그래서 EU의 상점 / 쇼핑몰에서 구입 한 생 베이컨을 먹어도 안전합니다. 농부에게서 직접 구입하는 경우 돼지 고기가 검사되고 건강 증명서가 있는지 확인하십시오.
돼지 고기 검사가 보장되지 않는 국가 나 장소에서는 생 베이컨을 먹지 마십시오. 생 베이컨을 먹으면 위험 할 수 있습니다.
답변
할 수 있습니다. 실제로 햄처럼 먹은 사람을 알고 있습니다. 그녀는 이상하다고 생각하지 않았습니다 (하지만 그렇습니다).
얼마나 위험한지는 주로 현지 식품 안전 기준에 따라 다릅니다. 과거에는 생 돼지의 주요 위험이 선모충 증 이었지만 적어도 EU에서는 더 이상 그렇지 않습니다. 소스의 적절한 테스트 체제와 냉장 공급망을 사용하면 문제가되지 않습니다.
독일인은 문제없이 다진 생 돼지 고기를 정기적으로 섭취합니다. 치유되는 베이컨은 다진 돼지 고기보다 덜 위험합니다.
개인적으로는 호소력이 없습니다.