정답
해삼은 사람들이 목숨을 걸고 그들을 위해 다이빙 (아래 링크 클릭)
해삼 은 Holothuroidea . 그들은 가죽 같은 피부와 하나의 가지가있는 생식선을 포함하는 길쭉한 몸을 가진 해양 동물입니다. 해삼 은 전 세계 해저에서 발견됩니다.
해양 생물은 6 억년 이상 지구에 살고 있으며 주로 아시아 태평양 지역에 서식하는 1,717 종의 품종을 개발했습니다. 모든 종류 중 약 40 개만 요리에 사용되며 피부가 부드러운 해삼과 표면에 부드러운 가시가있는 해삼으로 분류됩니다.
중국 문학에서 해삼 요리에 대한 최초의 문서는 명청 왕조였습니다.
해삼은 특이한 모양 임에도 불구하고 중국 요리의 명문 건어물 4 가지 중 하나입니다.
해삼은 맛이별로 없습니다. 맛있는 재료는 천천히 요리하거나 끓여서 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
중국식 요리와 함께 식사; 큰 해삼 조림.
이 민달팽이 모양의 동물은 신선하게 사용되거나 다양한 요리에 건조되어 사용되지만 가장 일반적으로 사용되는 것은 건조 형태입니다.
beche-de-meror trepang으로 알려진 말린 해삼 , 가 재수 화되어 수프, 스튜 및 볶음과 같은 요리법에 추가됩니다. -튀김 .
해삼은 날것, 절임 또는 튀김으로도 먹을 수 있습니다.
미끄러운 식감과 부드러운 맛이있어 일반적으로 풍미가 가득합니다. 육류, 기타 해산물 또는 향신료와 같은 다른 재료를 사용합니다.
일본에서 해삼 도 먹고 , 내장은 소금에 절이고 발효 된 음식 (다양한 종류의 konowata)으로 먹습니다 shiokara).