정답
당신은 장수하고 번영하는 삶을 살 것입니다.
진지하게도 계란 소비에 대한 걱정이 여전히 문제라는 것이 놀랍습니다.
1 개를 먹거나 안 먹거나 주말에만 먹거나 주중에만 먹습니다. , 또는 요리하기에 너무 게으르다 고 느낄 때만 가능합니다. “영양이 부족한 경우 해당 영양소를 공급하는 음식을 찾아야하는 경우 ( 아마도 계란 … 아마도 … ).
누가 계란을 매일 먹으면 몸이 뜨거워지고 피부 종기는 아주 단순한 공포를 일으키는 바보입니다. 그것을 넣는 좋은 방법은 없습니다.
Gullible은 “사전에도 없습니다 …
그러나 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 계란은 세계 8 대 식품 알레르겐 중 하나이며 결과적으로 일부 사람들은 배에 문제가있을 수 있습니다. 또한 매우 포만감이 높고 밀도가 높기 때문에 종종 다음과 같이 느낄 수 있습니다. 많은 사람들이 어떤 경우에는 두 가지를 혼동 할 수 있습니다.
알레르겐이 걱정된다면 알레르기 검사를 받아자가 진단을하지 마십시오.
그리고 내가 여기에 갈 수 있기 때문에 …
사람들이 콜레스테롤 때문에 조개류를 과도하게 섭취하는 것에 대해 걱정하지 않는 이유는 무엇입니까?
나는 먹는다 대부분의 3 일 동안 저의 LDL은 낮고 HDL은 좋고 저의 비율은 훌륭합니다.
걱정이된다면 콜레스테롤을 주시하세요. 과잉 반응을 보일 수도 있습니다. 콜레스테롤 섭취에 대한 결정적인 증거는 많지 않지만 일부 사람들은 과잉 반응자인 것으로 나타났습니다. 즉, 계란 / 콜레스테롤 섭취는 HDL / LDL 비율에 영향을 미치는이 사람들의 LDL 수치를 높일 수 있습니다.
소비를 통해 섭취되는 콜레스테롤은 거의 없지만 실제로는 신체의 콜레스테롤이됩니다. 당신의 몸은 당신이 섭취하는 다른 지단백질과 마찬가지로 콜레스테롤을 분해하며, “분해 후에 반드시 그것을 다시 만들지 않습니다.”당신 몸에 떠 다니는 대부분의 콜레스테롤은 당신의 몸에서 만들어지고 당신의 몸에서 아주 잘 조절됩니다.
지난 20 년 동안 계란에서 콜레스테롤 섭취가 인간의 혈청 콜레스테롤 수치를 크게 높이는 연구를 찾을 가능성은 거의 없습니다. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ 4가 3보다 훨씬 더 나쁠 것이라고 믿기는 어렵지만 미국에서 원래 권장했던 콜레스테롤 300mg 제한은 60 년대에 수십 년 동안 고착 된 작은 연구에 합쳐진 사소한 수치였습니다. 미국은 세계에서 유일하게 주요 선진국 중 하나이며 여전히 제한을 권장하고 있습니다. 캐나다, 일본, 뉴질랜드, 영국 등 … 대부분의 CVD 발생률이 낮은 경우에는 그러한 권장 사항이 없습니다.
여기 캐나다에서는 심장 협회가 계란 전체에 승인을 받았습니다. 판지. 증거에 따르면 실제로 양을 적절하게 유지하면 규칙적인 계란 섭취가 매우 건강하다는 것을 시사하는 경향이 있습니다 ( 하루에 1-3 개의 계란이 괜찮아 보입니다 ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
트랜스 지방은 다음보다 혈장 콜레스테롤 수치에 심각한 영향을 미칩니다. 콜레스테롤 또는 포화 지방. 일반적으로 심장 질환과 관련된 콜레스테롤 수치, 특히 총 콜레스테롤 수치가 점점 더 감소하는 것으로 보입니다. 포화 지방과 마찬가지로 …하지만 그것은 또 다른 이야기입니다.
통계적으로 관련이 없지만 모두 흥미 롭습니다. 음식을 먹는 88 세 남성의 사례 연구가 있습니다. 이 연구에 따르면 하루에 25 개의 계란이 있고 정상적인 혈장 콜레스테롤 수치가 있습니다. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
60 “s / 70″s의 일부 동물 연구에서 많은 양이 식이의 콜레스테롤 수치는 혈청 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있지만 이는 인간에서 입증되지 않았습니다.
달걀은 특히 대부분의 사람들에서 HDL 수치를 높이고 궁극적으로 콜레스테롤 비율을 향상시키는 경향이 있습니다. 비율이 더 최근에 논의 되었기 때문에 총 혈청 수준보다 모니터링하는 것이 더 중요하다는 것은 틀림없이 좋은 일입니다. 노른자는 특히 콜린에서 매우 영양분이 풍부하지만 Vit D, A, B5, B12, B2, B6, K, E, 칼슘, 아연, 셀레늄 및 인을 상당량 제공합니다.
많은 사람들이 이들 중 하나 이상, 특히 남성의 셀레늄과 대부분의 사람들에게 비타민 D / 콜린이 부족합니다 ( 콜린은 특히 임산부에게 중요합니다 ).이는 미국 소아과 협회가 오래된 권장 사항으로 인해 영양소 밀도가 높은 식품 (예 : 계란)을 피하여 영양이 부족하다는 사실을 발견 한 후 어린이를위한 콜레스테롤 권장 사항을 삭제 한 이유를 설명 할 수 있습니다. 콜레스테롤은 뇌와 신경계 발달과 건강에도 필수적입니다. 대부분의 세포는 콜레스테롤을 사용하며 뇌에서 대량으로 발견됩니다.
물론, CVD는 포화 지방과 콜레스테롤 섭취량 감소 …
그러나 분명히 항상 콜레스테롤 검사를 받아야합니다. 하루에 3 개의 계란에서 광산은 모든 범주에서 완벽하게 괜찮습니다. 실제로 아침 식사로 대부분의 날 계란을 먹지 않았던 10 년 전보다 낫습니다 (많은 사람들이 아침 시리얼을 먹었습니다) . p>
콜레스테롤 수치를 확인해야하는 이유는 단순히 섭취하는 것보다 훨씬 더 복잡하기 때문입니다. 예를 들어 낮은 채소 섭취는 콜레스테롤에도 영향을 미칩니다. 저는 아침에 계란 만 먹는 것이 아니라 보통 잎이 많은 채소와 다른 방식으로 준비된 야채를 제공합니다.
이미 혈장 콜레스테롤 수치가 높으면 특히 HDL / LDL 균형이 크게 떨어지면 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
콜레스테롤 섭취는 당뇨병 환자와 같은 집단에서 위험 할 수 있으며, 혈청 수치를 높이고 혈관 질환의 위험이 있거나 초기 징후를 보이는 사람들에게도 위험 할 수 있습니다.
TSH와 같은 호르몬 (갑상선 자극 호르몬)은 휴식중인 콜레스테롤 수치도 크게 변화시킬 수 있으며 강력한 연관성을 가질 수 있습니다. i 혈청 콜레스테롤 수치.
따라서 콜레스테롤 조절은 갑상선 관련 문제 및 코티솔 관련 문제가있는 사람들에게 종종 문제가됩니다.
유전학 및 특정 유전학의 발현 또한 역할. 따라서 섭취하는 것 외에도 혈청 콜레스테롤에 훨씬 더 큰 영향을 미치는 몇 가지 요인이 있습니다.
전혀 걱정하지 않겠습니다. 계란 2 개에 대해 하루에 120-180kcal를 말하는 것입니다. , 또는 식단의 약 5-8 \% 이하. 계란은 식단에 포함 된 다른 동물성 제품을 대체 할 수있는 훌륭한 대체품으로 식물이 그다지 뛰어나지 않은 많은 양의 영양을 제공합니다. 저는 종종 채식주의 자 고객에게 식단의 필수품으로 만드는 것을 고려하도록 권장합니다 ( 내성에 따라 유제품과 함께 ).
답변
이렇게 말하겠습니다. 시도하지 않는 것이 좋습니다.
계란이 얼마나 나쁜지 보여주는 다음 연구를 잘 살펴보십시오. 이는 빙산의 일각 일뿐입니다. 다른 연구에 따르면 동물성 단백질 자체가 암을 유발하고 시간을 단축시키는 데 흡연만큼 나쁘다고합니다. 파란색 링크를 클릭하면 연구로 이동합니다.
PS 저는 Quora에 천재에 대해 글을 썼고, 삶의 의미에 대해 글을 썼고, 행복과 명상에 대해 글을 썼습니다. 그리고 죽음… 10 만 건이 넘는 조회수를 기록했지만 “놀라운 식용 계란위원회 (Eddie Garza의 의견에서 빌려온)”에 반하는 연구를 게시하는 것 외에는 없습니다. ople은 그들의 의견에 너무나 분노했습니다.
이것은 “놀라운 식용 계란위원회”의 범위와 힘과 우리 대부분이 얼마나 세뇌되었는지를 보여줍니다. 그것은 또한 우리의 우선 순위가 얼마나 엉망인지 보여줍니다! 우리는 행복과 삶의 의미보다 먹을 수있는 많은 음식 중 하나에 더 관심이 있습니까?!
주당 2.5 개 이상의 계란을 먹는 남성은 치명적인 전립선 암에 걸릴 확률이 81 \% 더 높습니다. 달걀, 붉은 육류 및 가금류 섭취 및 전립선 특이 항원 시대의 치명적인 전립선 암 위험 : 발생률 및 생존. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
유방암 위험 증가와 관련된 계란 소비 : 계란 섭취 및 유방암 위험 : 메타 분석 유방, 난소 및 전립선의 계란 섭취 및 암 : 용량 반응 메타 분석 전향 적 관찰 연구.
튀김 달걀 섭취는 방광암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 달걀 섭취 및 방광암 위험 : 메타 분석.
관상 동맥 석회화와 관련된 계란 소비 : 달걀 소비 무증상 남성 및 여성의 관상 동맥 석회화.
매일 높은 수준의 계란 섭취는 제 2 형 당뇨병 위험 증가와 관련이 있습니다. 남성과 여성의 계란 섭취 및 제 2 형 당뇨병 위험. 달걀 섭취는 난소 암 위험 증가와 관련이 있습니다. 관찰 연구에 대한 메타 분석의 증거.
빈번한 계란 섭취는 심부전 위험을 증가시킬 수 있습니다. 의사 건강 연구에서 계란 섭취 및 심부전 위험을 높입니다.
매일 계란 섭취는 총 및 LDL 콜레스테롤을 증가시킵니다. 12 주 동안 계란 또는 계란 노른자 버터 밀크 음료를 섭취하면 혈청에 미치는 영향 인간의 지질, 염증 및 간 기능 마커 …-PubMed-NCBI
높은 난자 섭취는 2 형 및 임신성 당뇨병의 위험 증가와 관련이 있습니다. 모계 난자 및 콜레스테롤 섭취와 관련된 임신성 당뇨병의 위험.
달걀 노른자는 경동맥 플라그를 흡연 수준의 2/3까지 높일 수 있습니다.
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
계란 섭취는 위식도 역류 질환의 위험 요소입니다. 일본 인구의 위식도 역류 질환과 관련된 생활 방식 요인.
계란 섭취는 전립선 암 재발 위험을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 육류, 생선, 가금류 및 계란 섭취 및 전립선 암 진행 위험 n.
달걀, 우유 및 육류 소비는 모두 SDA의 사망률 증가, 심장병, 암, 당뇨병과 긍정적 인 관련이 있습니다. 동물 제품 소비 및 모든 원인, 관상 동맥 심장 질환, 뇌졸중, 당뇨병 및 암으로 인한 사망률 7 일 강림 …-PubMed-NCBI
계란과 붉은 육류가 많은 식단은 위험을 증가시킵니다. 대장 암의 수 : 중국 상하이의식이 요인 및 대장 암 위험.
달걀과 육류는 모든 원인과 상당한 긍정적 인 연관성을 가지고 있습니다. 건강한 인구의 사망률 : 보고 된 식단과 모든 원인의 사망률 간의 연관성