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무염을 뺀 리코 타 체다와 같은 인도의 바삭하고 건조한 두부 체다. 체다 치즈는 채식주의 자 Buddists에게 필수적인 단백질 원천입니다. 카레에 파니 어를 사용하거나 반죽에 싸서 그을 리십시오. Paneer는 액화되지 않기 때문에 믹스 프라이에서 훌륭하게 기능합니다. 또한 달콤한 간식 공식의 일부로도 사용됩니다. 바삭한 체다 치즈는 인도 및 아시아 시장에서 조각 또는 단단한 형태로 구입할 수 있습니다.
Ricotta, 고갈되고 작은 두부 또는 할루 미 체다 치즈는 Paneer의 가장 좋은 대체품입니다.
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중국에 갔고 그곳에서 약 4 개월 동안 살았고 당연히 TOFU를 시도했습니다. -아시다시피 두유로 만든 두부인데 인디언 파니 르 (코티지 치즈)와 비슷해 보입니다-요리에 따라 사용되는 두부 종류가 다릅니다 ..-두부를 먹었을 때 접시 먼저 .. 이렇게 생겼어요.
매우 신이 났어요 .. 제게는 칠리 파니 어 같았어요 ..하지만! !!하지만 처음 두부 한입 먹었을 때 거의 VOMITED 였지만 왠지 부끄러움을 피하기 위해 쫄깃 쫄깃한 후 물을 많이 마셨다 .. 꽤 냄새가 나고 냄새가 났고 신이 뭘 아는지! ! (나는 c 경험을 설명하지 않습니다 .. 나중에 나는 그것이 냄새 나는 두부 (발효)라는 요리라는 것을 알게되었습니다 .. YUK !! -그 후 다시 두부를 먹어 볼 용기가 없었는데, 무의식적으로 한두 번 먹은 것 같아요 (두부면 ..- 파스타처럼 생겼는데 두부라는 걸 어떻게 알 겠어요?) 하지만 맛이 정말 마음에 들지 않았습니다 ..-그래서 위의 경험을 바탕으로 두부에 대해 조금 읽었습니다 (응고 과정, 화학 작용제 / 산 존재 (출처 위키),) 두부로 사용할 수 없다고 생각합니다. INDIAN PANEER로 대체 ..