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다양한 종류의 게임 파이는 16 세기와 17 세기에 영국과 미국 모두에서 매우 인기가있었습니다. 그들은 음식을 보관하는 방법이기 때문에 파이에 채워진 모든 종류의 새를 먹었습니다. 조개 껍질은 먹기위한 것이 아닙니다. 그것들은 매우 조밀하고 용기로 더 많이 사용되었습니다. 다음은 계란으로 채워진 공작의 몸 전체를 파이 껍질에 넣고 굽고 나서 막대기로 받쳐 진 다리, 꼬리 및 머리로 완성 된 피부로 장식해야한다는 흥미로운 레시피입니다. 테이블에 올 때 전체 공작처럼 보입니다. 중세 음식은 소비만큼이나 전시용으로 설계 되었기 때문에 다소 멋진 경향이 있습니다.
공작 가죽에 접근 할 수 있어도 가정 주방에서이 중 하나를 만들고 싶을 것 같지 않지만, 대신 공작 고기 대신 치킨 팟 파이 같은 것을 할 수 있습니다. 정통 중세 풍미를 원한다면 루가 아직 발명되지 않았기 때문에 육두구, 계피, 검은 후추, 갈은 아몬드를 듬뿍 넣어 소스를 걸쭉하게 만드세요.
답변
들어 본 적이 없습니다. 내가 볼 수 있듯이 온라인 검색을 통해 앙트레입니다.
Peacock Pye 및 Swan Pies , 어쩌면 Orange Muffins, 또는 Scott Peacock이라는 사람이 만든 초콜릿 머랭 파이