세인트루이스 최고의 BBQ 장소는 어디인가요?

Pappy s . 좋은 나무로 천천히 요리하고 마른 문지름은 너무 달거나 너무 뜨겁지 않습니다. 그들은 또한 가장 정통적인 분위기의 소박한 가구, 200 병 이상의 지역 바베큐 소스, 위대한 음악가의 포스터 및 항상 들었던 최고의 블루스를 가지고 있습니다. 나는 또한 측면을 좋아합니다. BBQ를 할 때 엄마가 만든 감자 샐러드를 좋아해요. 또한 좋은 샘플러가 필요한 모든 손님을 만족시키는 저렴한 콤비네이션 플레이트를 좋아합니다.

바비큐와 함께 좋은 레스토랑 식사를하려면 Sugar Fire 는 더 많은 측면, 훌륭한 전통적 측면 및 훌륭한 창의적 측면을 가지고 있습니다. 지루하지 않고 같은 주에 여러 번 갈 수 있습니다.

저는 소금과 연기 이지만 가격이 비싸다고 생각합니다. Bogarts 는 나쁘지는 않지만 최상의 다양성은 아닙니다. Troy IL의 Fire and Smoke Wood Fired Kitchen 은 절대적으로 최고 수준의 바비큐를 제공하지만 나무로 만든 최고의 스트리트 타코를 제공합니다. -불에 구워진 고기.

때로는 잘 알려지지 않은 것이 최고입니다. 번트 엔드를 원한다면 좋은 풀드 포크, 스모키 드라이 럽 갈비, 여러 고품질 홈 메이드 소스, 크고 부드러운 돼지 고기 스테이크, 그리고 가장 촉촉한 쇠고기 양지머리 하지만 , 나는 Edwardsville IL의 문서 문서 를 사용했습니다. 6시 30 분 이전에 양지머리가 떨어지는 것은 드문 일이 아닙니다.

답변

저는 Bob Berndt의 답변에 동의합니다. 귀하가 최고라고 생각하는 것이 무엇인지 어떻게 알 수 있습니까? 우리의 즐겨 찾기를 요청하는 경우 현재 도시에서 훌륭한 BBQ를 주장하는 몇몇은 합법적 인 경쟁자입니다. 또한 일부는 특정 요리에서 탁월합니다 (갈비 대 양지머리 대 뽑은 돼지 고기 등)

Pappy s가 가장 잘 알려져있을 수 있고 Bogart s에는 팬이 있으며 Sugarfire는 확실히 여러 매장에서 최고입니다. Salt and Smoke는 두 가지가 있으며 카운터 주문이 아닌 대기 테이블 서비스로 최고로 차별화됩니다. 이것이 제가 가장 좋아하는 것입니다.

뛰어난 BBQ를 제공한다고 주장 할 수있는 다른 사람들도있을 것입니다. 우리는 현재 이곳에서 BBQ 르네상스의 축복을 받고 있습니다.