정답
예, 돼지는 송로 버섯을 먹기 때문에 송로 버섯을 찾는 데 사용됩니다. 그들은 냄새를 맡고, 수색하고, 그들을 먹을 의도로 찾아서 파냅니다. 송로 버섯을 모으는 사람은 돼지가 먹기 전에 송로 버섯을 빨리 집어 야합니다. 그러나 때때로 농부는 돼지가 먹을 좋은 송로 버섯을 주어야합니다. 돼지가 송로 버섯을 찾고 있지만 전혀 먹지 않으면 관심을 잃고 검색을 중단합니다. 송로 버섯을 찾기 위해 개를 훈련시키는 것과 돼지를 훈련시킬 때 큰 차이가 있습니다.
답변
트뤼플은 나무와 돼지의 뿌리에서 자라는 곰팡이는 뛰어난 후각과 먹는 것을 좋아하기 때문에 발견됩니다. 돼지는 똑똑하고 훈련하기 쉽기 때문에 원하는 것을 찾는 가장 좋은 방법은 원하는 것을 찾는 다른 생물을 따르는 것입니다.
미국에서는 트러플이 소나무, 가문비 나무, 더글러스 전나무 및 헴록과 같은 침엽수의 뿌리. 유럽에서는 “너도밤 나무, 자작 나무, 개암 나무, 참나무, 소나무, 포플러 및 버드 나무 아래에서 발견됩니다.
트뤼플은 일반적으로 가을에 익어 독특한 냄새를 내며 겨울에 가장 강한 향을 내며 이른 봄. 돼지에게 사향 향은 잠재적 인 짝의 페로몬과 비슷합니다. 다람쥐와 들쥐와 같은 다른 삼림 생물에게는이 향이 송로 버섯의 성숙을 알리고 먹기 위해 땅을 파고 포자를 분산시켜 식민지에 정착하도록 유도합니다. 새로.
열심이 많은 돼지가 요리 상을 삼키는 것을 방지하기 위해, 트리 폴라 우 (또는 트러플 사냥꾼)가 손상되거나 먹기 전에 조심스럽게 수확 할 수 있도록 튼튼한 밧줄 끈에 묶어 두어야합니다. .
대부분의 돼지는 훈련 된 송로 버섯으로 대체되었습니다. 송로 버섯 냄새를 맡는 반려견과는 달리 개는 발견 한 것을 먹는 경향이 없습니다.