정답
여러 연구에 따르면 부르고뉴 와인 생산자들은 현재 주로 볼 수있는 슬러 프 숄더 병을 만들었습니다. 그들의 와인의 기준으로 피노 누아에서. 이로 인해 보르도 생산자들은 자신의 디자인을 찾게되었습니다. 따라서 그들의 병에는 와인의 개성을 반영하기 위해 좀 더 양식화 된 넓은 어깨가 있습니다.
즉, 디자인은 특정 와인에 대한 것보다 특히 프랑스의 지역 간의 차별화와 더 관련이 있습니다. 와인 품종. 피노는 어떤 병 에든 넣을 수 있으며 거의 똑같은 맛이납니다.
많은 미국 생산자들에게 그것은 프랑스 생산자들이 몇 년 전에 만든 것을 따르는 것입니다. 보르도 스타일의 와인은 키가 큰 유리 잔에 들어갑니다. 부르고뉴와 일반적으로 관련된 품종은이 경사면 숄더 글래스에 들어갑니다.
Answer
카베르네 병 (더 구체적으로는 보르도 병이라고 함)은 피노 누아 병과는 다르게 설계되었습니다. 보다 구체적으로 부르고뉴 병) 전통적으로 보르도 산 와인은 더 많은 퇴적물이있는 경향이 있기 때문입니다.
모양-목 끝의 단단한 가장자리로 인해 보르도 병이 멈추고 퇴적물을 픽업 할 수 있습니다. 병을 따를 때 흘러 나오길 원할 것입니다.
오늘의 승리 관행에서는 캘리포니아 와인을 주로 마시는 것이 전통에서 벗어난 경우 일 것입니다. 대형 와인 생산자는 와인을 많이 걸러 내고 잘게하여 발견 된 침전물을 줄입니다. 병에.
보르도 블렌드 (Cabernet Sauvignon / Franc, Merlot, Malbec 등)은 현재 캘리포니아에서 많이 발견되어 동일한 병 모양을 채택한 반면 캘리포니아의 센트럴 코스트와 오레곤 지역은 부르고뉴 포도-피노 누아를 미러링하여 부르고뉴 병을 찾습니다.
도움이 되었기를 바랍니다.
Jon Brosio