영국에있는 누군가가 술집에 들어 와서 ' 쓴 파인트 ' 정확히 무엇을 주문하고 있습니까?


최상의 답변

요즘에는 누군가에게 더 많은 정보를 요구할 가능성이 높습니다.

곤봉과 같은 핸드 펌프가있는 똑같이 전통적인 맥주 엔진에서 추출한 전통적인 영국식 최고 발효 및 통조림 맥주를 제공하는 대부분의 펍

여러 양조장의 다양한 맥주를 제공합니다. 이들 중 다수는 전통적인 “쓴”스타일 (일반적으로 잘 홉핑 된 맥주 라이트 (옅은 색에서 황금색)의 색상이며, 특히 Joseph Holt s Bitter와 같은 맨체스터 지역의 일부는 매우 수렴성이 알려져 있지만 반드시 특별히 쓴 것은 아닙니다. 술꾼을 울게 만들기 위해). 다른 스타일도있을 것입니다. 일반적으로 펌프 클립의 정보에서 선택해야합니다.

50 년 전에는 더 간단했습니다. 대부분의 펍은 양조장과 연결되어 있었으며, Bass (전국) 또는 Greene King (East Anglia)과 같은 국가 및 지역 양조장이 있었지만 아마도 상당히 지역적인 양조장에 속했습니다. 이 묶인 집은 하우스 맥주 만 제공했으며 대부분의 경우 표준 제품을 제공하는 3 개 (때로는 4 개)의 핸드 펌프가 있습니다. 일반적으로 표시가없는 일반 제품을 제공합니다.

  • 약한-보통 어둡고 낮은 알코올, 작업을 마친 후 산업 노동자들이 많이 선호하는 매우 가벼운 맥주입니다.
  • (베스트 마일드, 펌프 4 개가있는 곳)-약간 더 강한 마일드, 때때로 내 언더 지 마시는 McMullens AK 마일드처럼 옅은 맥주가 과세 된 원래 중력에서 예상되는 것보다 더 높은 알코올 함량으로 “양조”되어 더 낮은 가격에 더 강한 맥주가되었습니다.
  • Bitter-양조장의 일꾼 양조주, “요리”쓴맛
  • 최고의 쓴맛-쓴맛과 비슷하지만 더 강력한 프리미엄양조주

쓴맛과 요리 용 쓴맛을 요구할 수있었습니다. 특정 주문 이었기 때문에 정확히 당신이 얻은 것입니다. 비터는 일반적으로 크리켓 개찰구를 닮은 3 개의 은행의 중앙 펌프에 있었기 때문에 “중간 그루터기”도 일반적인 주문이었습니다. 순하고 쓴맛을 위해 “중간 및 비터”를 주문할 수도 있다고 생각합니다 (때로는 검정색과 황갈색이지만 주문하기 전에주의해야했습니다. 리버풀의 일부 지역이나 런던의 쟁기, 해로우로드에서는 그렇지 않습니다.) !

답변

대부분의 펍에는 온 탭맥주가 있습니다. 이들은 파인트 잔이 가득 찰 때까지 펌프의 레버를 당겨서 뽑아내는통 맥주입니다.

보통 온 탭음료가 제공되며 적어도 한두 개는 쓴 에일이 될 것입니다. 위키가 에일에 대해 말하는 내용은 다음과 같습니다.-

“세션 또는 평범한 쓴맛 [ 수정 ]

최대 4.1 \% abv. 대부분의 영국 맥주는 이름이 입니다. India Pale Ale 은 Greene King IPA, Deuchars IPA, Flowers IPA, Wadworth Henrys Original IPA 등과 같이이 그룹에서 발견됩니다. 중력

이있는 IPA a> 1040 ° 미만은 적어도 1920 년대부터 영국에서 양조되었습니다.

이것은 영국 펍에서 판매되는 쓴 맛의 가장 일반적인 강점입니다. 2003 년 펍 매출의 16.9 \%를 차지했습니다.

최고 또는 특별한 비터 [ 수정 ]

4.2 \% 사이의 강도 및 4.7 \% abv. 영국에서 4.2 \%를 넘는 abv는 2003 년 펍 매출의 2.9 \%에 불과했습니다. 일부 맥주 업체에서 약한 쓴맛이 사라지는 것은 “최고”쓴맛이 실제로 가장 약하다는 것을 의미합니다.

프리미엄 또는 강한 쓴맛 [ 수정 ]

4.8 \% abv 이상의 강도. Extra Special Bitter 또는 캐나다와 미국의 경우 ESB . (ESB는 영국의 Fuller s Brewery )”

당신이가는 펍에는 아마도 내셔널 맥주와 로컬 맥주가 섞여있을 것입니다. 펍 아래의 지하실에서 펌핑 한 가장 기본적인 맥주 한 잔을, 보통 상온보다 낮은 지하실의 온도에서 가져 오세요.

보통 약간의 맥주가있을 것입니다. 라거 또는 라이터 맥주 수도꼭지에서 구할 수 있으며 내가 살고있는 West Country에서도 수도꼭지에 사과 주가있을 것입니다.

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