정답
원하는 인도 음식의 종류 (북쪽 또는 남쪽?)와 얼마나 정품 을 원하십니까 (미국식 또는 실제 제품?). 대부분의 장소는 치킨 티카 마살라 (Chicken Tikka Masala)와 사그 파니 어 (Saag Paneer)와 같은 (보통 비 채식적인) 요리로 북부 품종을 선호하는 경향이있는 반면, 남부 요리 (보통 채식주의 자)는 모두 도사와 카레 야채 등에 관한 것입니다. “북부”장소도 경향이 있습니다. 버터와 크림을 많이 넣는 미국식 팔레트에 맞춰서 제 펀 자브 인 친구 중 한 명이 저에게 대부분의 [북부 인도인]은 그런 종류의 크림과 버터를 음식에 넣지 않았다면 엄청나게 클 것이라고 말했습니다.
최고의 목록을 제공하겠습니다 (그리고 “아마도 NorCal의 모든 인도 레스토랑을 먹어봤을 것입니다.) …
SOUTH BAY : 인도 남부 음식의 경우 “s Saravana Bhavan . 화려하지는 않지만 (예전에는 Denny s였던 것 같습니다) 누가 신경을 쓰는지 … 음식은 우스꽝 스럽습니다. 산타 클라라의 Dasaprakash 는 S.B.와 거의 비슷하며 분위기가 더 좋습니다. 15 가지 종류의 도사를 원한다면 산타 클라라의 Dosa Place 는 훌륭하지만 다시는 화려하지는 않습니다. (편집 : Dosa Place는 슬프게 문을 닫았습니다).
북인도 음식의 경우 를 이길 수 없습니다. Campbell / San Jose의 Rangoli . 일반적으로 환상적인 음식 (매우 신선함)을 제외하고는 분위기가 좋고 일요일 브런치를 이길 수 없습니다. 환상적입니다.
북부 및 남부에서 가장 최근에 가장 좋아하는 것은 Sunnyvale의 Aachi Aappakadai 입니다. 더 작은 산타 클라라 위치도 있습니다.)이 부분 주변에서도 찾기 어려운 appam 을 제공합니다 (Sunnyvale 만 해당). 꼭 시도해 본 적이 없으며 계란 appam을 추천합니다. 솔직히 말해서 몇 번 과용했을 것입니다.
NORTH BAY : Dosa 는 믿을 수 없을만큼 훌륭하고 남 / 북 옵션이 있지만 비용은 분위기가 좀 더 높은 수준입니다. 저의 다른 인기 작은 Sultan 이었지만 최근에 문을 닫았다는 것을 알게되었습니다 (침묵의 순간 …). 내 친구들이 가장 좋아하는 것도 Pakwan (그다지 고급스럽지 않음)이지만 실제로 놀랍게도 거기에 가본 적이 없습니다. 개인적으로 Amber India 의 팬이 아닙니다. 너무 과대 광고가 너무 많고 너무 미국화되고 비쌉니다. 다음 날 대부분을 위해 거대한 Tums 상자, Pedialyte 및 욕실을 모두 가지고 있지 않는 한 Naan n “Curry에서 멀리 떨어져 있습니다.
Vik s 도 꽤 좋습니다 (처음이 답변을 작성했을 때 아직 시도하지 않았 음). 안타깝게도 자주 방문하지 않습니다.
정말 그렇습니다. 북쪽 대 남쪽, 채식 대 비 채식, 미국식 대 정통, 저렴한 대 고가로 요약됩니다. 여기에서 원하는 모든 것을 얻을 수 있습니다.
답변
최고의 인도 음식을 찾는 것은 최고의 유럽 음식을 찾는 것과 같습니다.
유념해야 할 또 다른 점은 베이 지역의 인도 음식이 런던이나 유럽 본토와 비교할 때 일반적으로 수준 이하라는 것입니다 (Pandara Road 또는 Nizammudin과 비교조차하지 않음). 다이 하드 델리-왈라스), 여기에 살고있는 많은 인디언 디아스포라에도 불구하고.
그외에도 SF 지역 (반도 포함)에서 제가 가장 좋아하는 곳이 있습니다.
남인도 음식. 도시의 Dosa 는 Dosa 자체 이외의 앙트레에 좋습니다. 생선이나 양고기 또는 닭고기를 먹으면 보통 실망하지 않을 것입니다. 훌륭한 계획을 원한다면 Sunnyvale의 Madras Cafe 를 사용해보세요. 베이 지역에서 가장 좋은 도사 중 일부.
북인도 음식. 많은 사람들이 언급했듯이 Amber 는 좋은 고급 장소입니다. 양고기 티카 (또는 프론티어 케밥이라고 함) 또는 농어 티카를 사용해보세요. Sea Bass는 인도에서 발견되는 생선은 아니지만 Amber가 사용하는 풍미와 (순한) 향신료는 꽤 좋습니다. 채식주의 자라면 Achari Baigan (가지)을 사용해보세요. Palo Alto의 Hyderabad House 도 꽤 괜찮습니다. 정통 인도 요리법은 아니지만 펀 자브의 친한 친구가 그것을 삼키는 것을 보면 쉽게 매운 인도 음식 테스트를 통과 할 수있는 치킨 65를 사용해보세요. Achari Gosht는 매콤하고 풍부한 음식을 좋아한다면 좋습니다. 인도 클레이 오븐 은 팔로 알토와 로스 알토 스 파머 스 마켓의 포장 마차입니다.다시 랩 개념은 인도식이 아니지만 그들이 만드는 양고기와 가지는 꽤 정통합니다. Pakwan 과 Shailmar 는 모두 돈을 벌기 좋은 곳입니다. 특히 탄두리 치킨과 케밥에 적합합니다. 그리고 가끔 Haleem. 마운틴 뷰에있는 중동 식료품 점 인 로즈 마켓 에는 맛있는 탄두리 치킨과 라 호리 치킨도 있습니다. 산타 클라라의 케밥과 카레 도 좋은 양고기 브리 야니를 먹곤했는데, 금요일에만 제공되며 보통 오후 7시 30 분 이전에만 제공됩니다. 한동안 거기에 없었다는 것을 인정해야합니다. 편집