정답
참치 스트로가 노프는 정말 맛있습니다. 몇 년 전 인터넷을 시작하기 전, 내가 모든 페니를보고있는 가난한 대학원생이었을 때, 나는 호기심에“오늘의 저렴한 요리법 핫라인”이라고 불렀지 만 반은 포르노 핫라인이 될 것이라고 기대했다. 그것은 진짜 였고 인생을 바꾸는 레시피가있었습니다. 음성 녹음은 참치 스트로가 노프를 만드는 방법을 알려 주었고 그것은 하늘에서 준 선물이었습니다! 모두가 그것을 좋아합니다. 40 년이 넘었지만 여전히 저와 제 가족을위한 위로의 음식입니다. 완벽하고 쉽고 유연한 원팟 요리입니다. 단백질을 늘릴 수 있고, 제공 후 테이블에서도 다양한 방법으로 맛을 수정할 수 있습니다. 6 개를 제공 할 재료는 다음과 같습니다 : 짙은 고기 참치 (음식을 늘리고 싶은 정도에 따라 1, 2 또는 3 캔), 버섯 (신선한 흰 버섯 한 상자 전체), 양파 (큰 양파 1 ~ 2 개) 긴 스트립) 많은 양의 버섯과 양파, 버섯 수프 크림 (희석하지 않은 1 캔 또는 2 캔, 더 많이 먹이기 위해 음식을 늘리고 싶다면 3 캔), 레몬 주스 약 1/3 컵 (맛에 따라 비린내의 균형을 맞추기 위해 약간 시큼 함), 소금, 후추. 버섯과 양파를 볶고 참치와 버섯 수프와 레몬 주스에 버립니다. 다 섞고 뚜껑을 덮고 뜨거워 질 때까지 끓입니다. 그게 다입니다. 끝난. 가장 어려운 부분은 버섯과 양파를 자르고 캔을 여는 것입니다. 스트로가 노프 부분은 요리가 조리 된 후 차갑게 섞인 요거트 덩어리입니다. 남편은 요거트를 좋아하지 않고, 카레를 더 좋아해서 카레를 더하고, 저는 저에게 요거트를 넣습니다. 평평한 국수 스트로가 노프 스타일 위에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 국수, 쌀 또는 다른 전분을 사용할 수 있습니다. 참치, 버섯, 양파는 무한하게 수정할 수 있습니다. 레몬 주스 대신 카레와 사과, 완두콩 또는 국수를 섞은 캐서롤에 구운 오래된 스탠바이 분쇄 감자 칩을 추가하여 참치 국수 캐서롤을 만들 수 있습니다.
답변
내가 좋아하는 맛있는 가난한 사람 음식은 ** 칠리 **입니다.
만약 좋은 영양 학적 효과를 가진 완벽한 음식이 있다면, 갑자기 가난 해지면 남은 평생 동안 먹을 것입니다.
물론입니다. 손 내려 — 질문 없음.
이유
첫 번째 : 레시피에 수많은 변형이 허용되며 정확할 필요는 없습니다. 나는 수많은 실험적인 배치 후에 KILLER 레시피를 결정했습니다.
두 번째 : 좋아하는 블렌드를 찾을 때; 그것의 대부분의 식당에서 칠리보다 낫습니다. 비밀은 콩입니다. 당신이 다양한 유형의 자신의 콩을 만들 시간이있을 때 그것의 게임 체인저… .vs. 술취한. 말린 콩이 훨씬 더 풍미가 있다는 것을 몰랐을 것입니다. 당신이 하나를 물 때 더 나은 질감도. 훨씬 낫습니다!
세 번째 : 매우 저렴합니다! 한 번 담가서 끓인 말린 검은 콩 봉지 $ 0.99는 약 10-12 온스를 채울 수 있습니다. 캔. 12 온스 검은 콩 캔…. 쇼핑 장소에 따라 보통 $ 1.50에서 $ 2.00 사이입니다. 전반적으로 그 흙은 싸다. 비용이 많이 들었 기 때문에 잘 기억할 수 있습니다. 칠리 1 갤런 정도; 갈은 쇠고기 1/2 파운드 (수학을 하시나요? —
)를 넣으면 6 ~ 7 달러 밖에 들지 않았습니다. per gallon !!!!!
넷째 : 양질의 고품질 단백질. 자연적이고 건강한 식물 기반 단백질 ..
다섯째 : 다른“가난한 사람”조리법을 방해합니다. 일반적으로 값싼 영양 탄수화물이없는 요리를 포함합니다. 또는 통조림에 나트륨을 넣은 재료 (예 : 통조림 스튜 또는 고기. YUCK) 칠리는 실제 단백질 및 채소를 모두 하나로 포함합니다. 저는 항 탄수화물 전문가입니다.이 레시피가 탄수화물 유형에 대해 현명하다고 생각합니다. 콩에는 탄수화물이 있지만 훨씬 적고 더 복잡한 유형의 탄수화물입니다. 더 간단한 탄수화물은 비스킷, 빵, 파스타, 흰 감자, 심지어 흰 쌀과 같은 인슐린을 즉시 스파이크시킵니다. 내 고추는 단백질, 양질의 탄수화물 및 야채를 포함하는 고품질 식품입니다.
일괄 적으로 다음을 제공합니다.
- 녹색 피망 2 개, 빨간 피망 2 개, 작게 다진 노란색 / 오라 지 피망 2 개
- 작게 다진 큰 양파 2 개
- 1 # 잘게 썬 토마토 10 캔 (28 oz .. 일반 캔 2 1/2 캔에 해당)
- 분쇄 토마토 1 # 10 캔
- 냉동 검은 콩, 핀토 콩, 병아리 콩 (일명 garbanzo 콩)은 신선하게 냉동됩니다. .. 이전에 조리하여 지퍼락 부분 봉지에 냉동합니다. 1 인분 백은 12 온스 캔과 같은 양입니다.
- 토마 틸로 4 개, 잘게 잘린 후 팬이나 쿠키 시트에 담가 노릇 노릇해질 때까지 미리 로스팅
- 원하는 양념 ; 커민, 칠리 파우더, 마늘 파우더, 양파 파우더 1/4 컵을베이스로 사용합니다. 그런 다음 몇 Tbsp. 후추 약간의 카이엔 후추, 소량의 분쇄 커피.
- 다크 에일 맥주 반병; 나는 하프 나베이스를 사용합니다. 참고 : Guineess는 저에게 너무 강해서 풍미를 대신합니다. 아마도 당신에게도 좋을 것입니다.
- 1/2 lb 갈은 쇠고기, 미리 조리하고 물기를 제거했습니다.
(커피는 당신이 추가 한 것을 아무도 알아 채지 못할 전체적인 풍미에 깊이와 풍부함을 더하지만 “흠. 그게 뭔데?”로 만듭니다.
여섯째 : 만들 수 있습니다. 엄청나게 많은 양을… 식힌 다음 지퍼락 냉동 가방 부분에 퍼서 부어 냉동합니다. 필요에 따라 해동합니다. 주말에는 일괄 요리를했고 항상 수십 개의 냉동 가방 군대가주의를 끌었습니다. my freezer… lol.
결론 :
제 대답은 제 경험을 바탕으로 한 것입니다. 약 3 년 동안 종교적으로이 일을했습니다. 더 이상 가난하지는 않지만 지금도 계속하고 있습니다. 이제는 얼어도 맛을 잃지 않는 대용량 조리법의 영구 팬이되었습니다.
이혼하고 실직했을 때 저는 WAS 가난한 사람이었습니다 !!!! (웃음) —— * 모든 * 죄를 지켜봐야했습니다. 1 ~ 2 년 동안 gle * penny *, 그리고 이것은 저에게 중요한 역할을했습니다. 해. 그리고 자신의 콩을 요리하십시오. 큰 차이입니다.
돈을 벌 수있는 자연 식품을위한 또 다른 저렴한 옵션은 무엇입니까? :
- 달걀.
- 참치 통조림; (소금이나 기름으로 포장되지 않도록주의하세요.)
그 밖에 제가 대량으로 조리 / 냉동하는 것 : 미트볼, 마리 나라 소스, 치미 추리, 페스토.)
이것이 단순히 영양 학적으로 파산 한 탄수화물이 아닌 고품질 요리로 그 달러를 늘리는 데 도움이되기를 바랍니다.