생 양파는 왜 소화 불량을 일으키지 만 조리 된 양파는 그렇지 않습니까?


최상의 답변

저는 양파를 참지 못합니다. 특정 양파 (파, 부추, 적 양파) 나는 날것과 익힌 양파도 일반적으로 더 잘 앉아 있어도 문제없이 먹을 수 있습니다.

대부분의 양파 불내증은 양파의 당분이나 섬유질을 소화하는 문제로 인해 발생합니다. 두 경우 모두 요리가 분해되기 시작하면 더 많이 요리할수록 분해되어 소화가 더 쉬워집니다.

답변

잘 모르겠습니다. 그 질문에 아직 진정으로 답할 수 있다면. 하지만 장기 노출은 당신이 진정으로 알레르기가있는 경우에만 영구적이거나 추가적인 신체적 손상을 줄 수 있다고 생각합니다. 그리고 그 사실을 증명하기위한 검사가 정말로 필요합니다… 많은 사람들이 음식 과민증이 알레르기라고 생각하지만… 그렇지 않으며 동일한 결과를 초래하지 않습니다. 시간이 지남에 따라 무언가가 개선 될 수 있습니다.

냄새에 육체적으로 아플 (구토를 의미한다고 가정)하는 것은 알레르기의 징후가 아닙니다. 학습 된 반응 일 수 있습니다. 어릴 때 아팠습니다. 초콜릿 크 래클을 너무 많이 먹었 기 때문에 (원료를 벗어 났을 수 있음), 10 년 넘게 그 냄새와 맛으로 인해 구역질이 나거나 아팠습니다 (개별 재료에 문제가 없었음에도 불구하고). 이제 나는 내가 좋아하는 초콜릿에 대해 까다 롭습니다. 일반적으로 아무것도 유발하지 않는 냄새에 대한 반응으로 임신 한 많은 여성에게 메스꺼움이나 심지어 구토가 일어납니다.

벌집은 일반적으로 알레르기와 관련이 있지만 알레르기 반응은 자주 반복 노출되면 악화됩니다. 한 번만 두드러기가 생기면 양파 이외의 다른 원인이 원인인지 궁금해집니다. 특히 (당신이나 당신이 신뢰하는 누군가가 당신의 모든 음식 준비를 책임지고, 미리 포장 된 음식을 사용하지 않거나, 제한된 식단을 가지고 있지 않는 한, 그리고 양파가 사용되는 음식 준비 구역을 걷지 마십시오) 정기적으로 양파에 노출되는 것은 거의 확실한 일입니다.

양파는 날것 일 때 화학 물질이 존재한다고 믿습니다. 냉동, 건조 등과 같은 조리 및 보존 기술에 의해 변성됩니다. 이 화학 물질에 대한 알레르기 또는 불내성이 요인 일 수 있습니다. 개인적으로 내 내장은 생 양파 (및 기타 다양한 생야채)를 잘 처리하지 않습니다. 그들은 저를 반복하고 가스가 아프고 아프다고 느끼게합니다. 그러나 나는 완전히 익힌 양파 (볶음 튀김처럼 익히지 않음)를 즐기고 날로 슬라이스 할 수 있습니다. 눈과 눈물을 찌르는 것 외에 다른 문제가없는 양파. 일반적으로 양파에 알레르기가있는 경우 마늘, 샬롯, 골파 등 전체 부추 생산 가족에도 약간의 반응을 보일 수 있습니다. 나는 나 자신이 알레르기가 있다고 생각하지 않고 생 양파를 참지 못한다.

우리가 인식하고 이해하기 시작한 면역 체계에는 많은 측면이 있습니다. 알레르기는 알레르겐에 대한 부적절 (대량) 면역 반응으로 간주됩니다.

장 생물 군계 (장내 박테리아 생물의 혼합물)는 이제 건강과 여러 측면에서 중요한 요소로 여겨지고 있습니다. 면역 체계와 일부 알레르기 및 음식 과민증을 포함한 질병. 대변 ​​이식은 약이 다른 방법으로는 도움이되지 못했던 장 문제를 가진 일부 사람들을 치료했습니다. 부작용으로 일부 대변 이식을받은 사람들은 음식 과민증을 치료했습니다.

알레르겐에 대한 노출이 의심되는 영구적 인 해에 관한 질문은… 혼합 된 메시지입니다. 일부 사람들은 반복적 인 소량 노출 (특히 애완 동물을 즐길 수 있도록 동물 비듬에 대한)으로 알레르기를 치료하여 탈감작을 만듭니다. 땅콩 알레르기는 흔히 생명을 위협하는 식품 알레르기로 유명합니다. 알레르기 반응을 줄이기 위해 땅콩의 소량의 단백질에 반복적으로 노출되는 실험적 치료법이 있지만 치료를 중단하면 효과가 지속되지 않습니다.

면역 체계가 발달하고 무엇이 안전한지, 그리고 무엇이 외국인지를 배우는 중요한시기에 유아 또는 유아로서 충분한 알레르기에 노출되지 않은 결과로 많은 알레르기가 발생한다는 이론이 있습니다. 또는 잠재적으로 위험하며 공격을 받아야합니다.

하나는 우리가 나이가 들면 알레르겐에 반복적으로 노출되면 예민한 경우자가 면역 질환이 발생할 가능성이 높아질 수 있다는 의심이있는 사람도 있습니다. 그러나 내가 아는 한 아직 이에 대한 확실한 증거는 없으며자가 면역 질환에 대해 아직 많이 배워야합니다.

궁극적으로 당신은 당신의 삶을 통제하고 있습니다. 개인적인 취향이나 편협함 때문에 음식을 선택하는 데 아무런 문제가 없습니다.

항상 알레르기가 입증되지 않는 한 변명으로 사용하지 않을 것입니다.너무 많은 사람들이 알레르기를자가 진단하고 특히“알레르기”가 기본 재료 인 레스토랑에서 숙박을 기대하거나 요구하며, 그들의 생략은 음식의 맛을 완전히 바꾸고 음식의 품질과 레스토랑의 명성에 나쁜 영향을 미칠 것입니다. 이렇게하면 생명을 위협하는 음식 알레르기가있는 사람의 문제가 줄어들고 다른 사람들이 자신의 필요를 믿고 수용하기가 더 어려워집니다.

양파 알레르기가있는 경우 의학적 도움을받는 것이 현명 할 것입니다. 양파와 다른 부추 속 채소는 조미료와 모든 종류의 음식에 널리 사용됩니다. 그들을 피하는 것은 거의 불가능할 것입니다. 그들은 카운터에서 벗어난 소스 (케첩 등), 샐러드 드레싱, 양념, 소시지, 향신료 믹스 및 테이크 아웃, 사전 포장 또는 레스토랑 음식에 있습니다. 증상이 아나필락시스로 악화되면 에피 펜이 없으면 생명을 위협 할 수 있습니다.

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