우수 답변
생각해 보겠습니다.
마지막으로 확인했을 때 완벽하게 건강했습니다.
저는 스테이크를 파란색으로 주문합니다. 그들 모두. 나는 때때로 돼지 고기를 미디엄 레어로 주문할 것입니다. 스테이크를 주문할 때마다 웨이터가 제가 과장하지 않는다는 것을 이해하기 위해 약간의 대화를 나눕니다. 저는 정말로 제 스테이크 블루를 원하며 그가 요리사에게 그것을 말할 수 있음을 알립니다. . 소고기는 절대 익히지 않았으므로 다시 보내지 않습니다.
생고기는 내 것입니다 . 저는 스테이크 타르타르를 좋아하고 kibbeh 및 Hackepeter (Tilman Ahr은 Hackepeter가 원래 돼지 고기로 만들어졌고 지금은 독일까지 가야한다고 말합니다. . 브라질에서는 쇠고기) , 및 카르 파치 오로 만듭니다. (어젯밤 집에서 kibbeh와 hummus를 만들었습니다). 나는 고기 한 덩어리를 잘라서 그대로 먹을 것입니다. 원하는대로 저를 판단하세요. 맛은 엉덩이와 같습니다. 우리 모두는 우리만의 것이 있습니다.
문제는 없었습니다. 나는 남아프리카에서 푸른 쿠두 고기를, 호주에서 푸른 캥거루 스테이크를 먹었고, 여러 나라에서 여러 종류의 동물의 다른 부위를 많이 먹었습니다. 물론 매우 저개발 국가에서는 희귀 한 고기를 주문하지 않을 것입니다. , 그들의 요리는 일반적으로 어쨌든 큰 고기를 포함하지 않습니다. 그리고 저는 마지막으로 식중독에 걸렸고 벌레가 없었던 때를 기억할 수 없습니다.
그러므로 식당을 신뢰한다면 방문하고 인증 된 식물에서 나온 쇠고기 만 구입하십시오. 그리고 정육점이라면 괜찮을 것입니다.
하지만 저는 일년에 두 번 구충제를 복용합니다 . 애완 동물, 생고기를 먹기 때문에 .
답변
블루 스테이크를 먹어도 안전한가요?
특히 위험하지 않다는 증거를 걷고 있습니다. 60 년이 지난 후, 나는 붉은 고기 섭취를 줄였습니다. 왜냐하면 그것은 예전처럼 제 위장에서 잘 자지 못하고 제 콜레스테롤이 제가 원하는 것보다 높기 때문입니다.하지만 저는 하루에 먹곤했습니다. 제 소고기는 익힌 것보다 더 자주 날 것입니다. 6 살 때 프랑스어로 bleu 를 사용하여 제가 원하는 방식을 설명하는 법을 배웠습니다. 남미에 사는 저는 “내 고기 vuelta y vuelta 를 주문하여 웨이터와 parrilleros 를 스캔들입니다. over), 현지 관습이 꽤 잘 익힌 것으로 주문할 때. 벨기에에서는 제가 원하는 타르타르 양념 방식에 대한 특정 선호도를 부여하여 훌륭한 거리 신뢰를 얻었습니다.
그리고 어제 전날, 점심 시간에 내가 가장 좋아하는 에티오피아 레스토랑에 가서 마침내 매운 매운 녹색 새 “눈 고추, 으깬 카 다몬, 다진 정향, 소금으로 매운 kitfo 를 먹었습니다. injera 빵의 가장자리를 펴고 빵 조각을 떼어 낸 다음 손가락으로 빵 조각을 사용하여 접시의 공을 굴립니다. 입에 넣으세요.
:-q
다음도 참조 :
- 생 단백질 (고기)의 조리법은 무엇입니까?에 대한 짐 고든의 답변
- 소고기를 어떻게 사서 스테이크 타르타르를 만드나요? 무엇을 찾나요? 소고기는 얼마나 신선해야하나요? 특정 부위를 살거나 날 것으로 먹으면 아프지 않게하려면 어떻게해야합니까? (내 대답에서 한국어 버전의 조리법을 확인하십시오.)
- 날로 먹어도 안전한 고기는 무엇입니까?
- 소고기 타르타르와 소고기 카르 파치 오와 같은 다른 날고기 요리를 먹는 것이 얼마나 안전한가요?