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오븐에서 약간 로스팅했다고 들었습니다. 그게 다야. 나쁜 맛은 사라져야합니다. 그래도 아직 시도하지 않았습니다. 낮은 온도 (~ 50ºC?)에서 긴 시간을 설정하는 것이 좋지만, 맛볼 샘플을 골라서 더 많은 시간이나 온도가 필요한지 확인하는 것만으로 짧은 시간 (10 ~ 15 분)에 시도하는 것이 좋습니다.
어떤 화학 반응이 관련되어 있는지도 모르겠습니다. 산화 된 사슬 사이에서 일종의 중합이 일어난다 고 생각합니다. 다른 한편으로, 일부 휘발성 나머지 또는 일부는 열기와 함께 공기 중으로 사라집니다.
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답변
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상상할 수있는 가장 끔찍한 가스를 얻을 수 있습니다. 뿐만 아니라 썩은 달걀처럼 끔찍한 냄새가납니다. 트림 할 때마다 다른 사람들이 누가 방귀를하는지 궁금해 할 정도로 나쁜 냄새가납니다. 가스가 너무 많아서 믿기지 않을 것이고 복부가 팽창 할 것이고 트림이나 방귀를 할 때 가스가 그냥 쏟아 질 것입니다. 그러나 당신은 그것을 빨리 채울 것입니다. 또한 설사와 정말 심한 복통이있을 가능성이 높습니다. 산패 한 음식이 모두 소화되고 제거 될 때까지 끔찍한 가스는 계속됩니다.
즉각적인 경험의 재미 외에도 산패 한 음식은 건강에 좋지 않습니다. 산패는 기름이 산화되고 분자 결합이 끊어져서 유리기가 자유 라디칼로 변할 때 발생합니다.
당신이 산패 한 견과류를 먹었을 수도 있고 그것이 질문의 이유입니다. 당신은 하루 정도 지나면 괜찮을 것입니다. 그러나 당신이 어디에 있든 냄새 나는 가스로 포화 될 것이기 때문에 당신은 아마도 집에 머물고 싶을 것입니다. : (
견과류가 더 있으면 회복하고 냄새를 맡은 후 1 분 정도 걸립니다. 산패는 뚜렷한 냄새가 나지만 종종 미묘한 냄새가납니다. 다시 실수를하세요. 냄새가 집중되도록 항아리에 넣으세요. 대부분의 현대인은 더 이상 냄새를 인식하지 못합니다. 그리드에서 벗어나 냉장고 사용을 중단 한 후 인식하는 법을 배웠습니다.
또한 이런 일이 일어나면 화염 근처에서 트림하지 마십시오. 나는 썩은 것을 먹고 내 오두막에서 멋진 효과를 기다리고 촛불 아래에서 책을 읽었습니다. 나는 촛불 방향으로 트림을했고 트림이 폭발했습니다. 불이 붙었습니다! 속눈썹이 타 버리고 입술의 피부가 그을 렸습니다! WTF! 결코 예상하지 못했을 것입니다. 어렸을 때의 이상했던 두려움 중 하나는 자발적인 인간 연소였습니다. 아마도 저에게 거의 일어 났을 것입니다…