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Quallen sind glockenförmige Meerestiere, die in Ozeanen auf der ganzen Welt vorkommen.
Groß und oft farbenfroh, sind sie allgemein bekannt für ihre gallertartigen Körper und langen Tentakeln, die spezielle stechende Zellen enthalten, die schnell herausschießen und Gift in Raubtiere und Beute injizieren können.
Während einige Quallenarten für Menschen giftig sind Andere sind sicher zu essen.
Tatsächlich werden Quallen in Südostasien häufig konsumiert, da angenommen wird, dass sie mehrere gesundheitliche Vorteile bieten.
Quallen sicher essen
Bevor Sie Quallen essen, ist es wichtig zu wissen, wie Sie sie sicher verzehren können.
Es gibt mindestens 11 Arten von Quallen wurde als essbar für den menschlichen Verzehr identifiziert, einschließlich Rhopilema esculentum, das in Südostasien beliebt ist.
Da Quallen bei Raumtemperatur schnell verderben können, ist es wichtig, sie bald danach zu reinigen und zu verarbeiten
Traditionell werden Quallen durch Verwendung einer Alaun-Salz-Mischung zum Austrocknen des Fleisches konserviert. Alaun ist eine Salzlösungskomponente, die als Antiseptikum wirkt, den pH-Wert senkt und gleichzeitig eine feste Textur beibehält.
Eine Studie zur Erfassung von Sicherheits- und Qualitätsparametern für essbare Quallen ergab, dass Quallen, die mit herkömmlichen Methoden gereinigt und verarbeitet wurden, wenig hatten Keine Anzeichen einer Kontamination durch Bakterien oder andere potenziell gefährliche Krankheitserreger.
Daher ist es wichtig, nur Quallenprodukte zu konsumieren, die gründlich gereinigt und ordnungsgemäß verarbeitet wurden.
Ein weiterer wichtiger Faktor Aus Sicherheitsgründen ist die Farbe des Produkts.
Frisch verarbeitete Quallen haben normalerweise eine cremeweiße Farbe, die sich mit zunehmendem Alter langsam gelb färbt. Während gelb gefärbte Produkte noch sicher zu essen sind, gelten Produkte, die braun geworden sind, als verdorben und für den Verzehr unsicher.
Antwort
Dies ist die ursprüngliche Frage, falls sich die Frage ändert. „Wie intelligent sind Quallen?“
Quallen sind nicht intelligent, aber sie sind faszinierend!
Sie können als solche nicht als intelligent eingestuft werden, weil sie dies nicht tun habe ein zentrales Gehirn. Sie haben jedoch Augen. Die Augen kommunizieren miteinander und mit dem Rest der Quallen über innere und äußere Nervenringe, die um den Glockenrand verlaufen (der Teil, der einem Kopf ähnelt). Diese Nervenringe bestehen aus mehreren parallelen neuronalen Bahnen, die unterschiedliche sensorische Eingaben wie Licht, Schwerkraft und Berührung verarbeiten.
Sie “ Sie sind auch keine Fische, sondern „gallertartiges Zooplankton (weder Pflanze noch Tier).
Sie sind auch fleischfressend.
Eine Art von Quallen namens Turritopsis Dohrnii (im Mittelmeer bei Japan) kann ihren eigenen Alterungsprozess durch Transdifferenzierung umkehren, wodurch der differenzierte Zustand der Zellen verändert und in neue Zelltypen umgewandelt wird
Laborexperimente haben gezeigt, dass sich alle Stadien der Medusen, von neu freigesetzten bis zu voll ausgereiften Individuen, unter Bedingungen des Hungers, der plötzlichen Temperaturänderung, der Verringerung des Salzgehalts und der künstlichen Schädigung der Glocke wieder in Polypen verwandeln können Pinzette oder Schere.
Diese Fähigkeit, den biotischen Zyklus umzukehren (als Reaktion auf widrige Bedingungen), ist einzigartig und ermöglicht die Qualle Dies soll den Tod umgehen und Turritopsis Dohrnii biologisch unsterblich machen. Theoretisch kann dieser Prozess unbegrenzt fortgesetzt werden.