Blauw (kleur): Is er natuurlijk blauw voedsel dat voorkomt?

Beste antwoord

Nee omdat de carotenoïden het opnemen en de chlorofylen beschermen. De zonnebrandcrème van de natuur. Blauw komt dus niet zo vaak voor. Dit beeld van onze Australische vriend die rondspringt op de Britse eilanden toont het tegenovergestelde van UV-zonnebrandcrème, hij blokkeert het blauw niet. Hé, maat, waar zijn je blauwe blokkers?

Dit is waarschijnlijk ook een hoop onzin. Er is geen echt bewijs dat blauw op deze manier werd gebruikt. het is altijd waar dat over de hele wereld oker, niet blauw, de heilige kleur is. Dat blauw moet ook worden voorbereid, de plant is niet duidelijk blauw.

Blauwe kleurstoffen werden een beetje gebruikt voor kleding. zoals jeans tegenwoordig, maar over het algemeen waren kleuren afgeleid van natuurlijke plantaardige materialen saai. De uitvinding van anilinekleurstoffen zou Duitsland later naar de voorhoede van de chemische industrie brengen.

Dus natuurlijke plantaardige materialen zouden groen en bruinachtig zijn, voornamelijk omdat de chlorofylen groen zijn en de xanthofylen geel tot rood lijken (net als wortels zijn het carotenoïden, blauwe absorptiemiddelen). Dus als het groen verdwijnt de rode kleuren zijn zichtbaar, ze waren er altijd. Een van hun taken is ook om een ​​deel van het licht op te vangen dat de chlorofylen missen.

Minder dan 10 procent van de 280.000 soorten bloeiende planten produceert blauwe bloemen.Er is geen echt blauw pigment in planten, er is niet nodig, ze willen hoogenergetisch blauw licht absorberen via chlorofyl. Veel pigmenten kunnen blauw worden gemaakt door pH-veranderingen, en blauwe planten en bloemen kunnen hun toevlucht nemen tot deze truc. Blauwe bessen, blauwe bloemen, uiteindelijk heeft het allemaal te maken met seks.

Antwoord

Blauw komt inderdaad in de natuur voor. Het is echter uitzonderlijk zeldzaam omdat verbindingen die binnen het vereiste bereik van het elektromagnetische spectrum absorberen, uiterst zeldzaam zijn en moeilijk biologisch te produceren.

De meeste chemicaliën in de natuur absorberen in de ultraviolet -bereik, dat bestaat uit die golflengten die korter zijn dan zichtbaar licht maar langer dan ongeveer een nanometer. (Korter dan één nanometer elektromagnetische straling zijn röntgenstralen, die veel korter zijn dan welke chemische stof dan ook absorbeert).

Om chemicaliën te verkrijgen die ze absorberen in het zichtbare en dus gekleurd zijn, moeten we ofwel:

  1. conjugaat π bindingen (uitgesproken als “pi-bindingen”) tussen koolstof, zuurstof en stikstof in voldoende mate om deze π elektronen om te absorberen in het zichtbare bereik of
  2. bevatten overgangsmetalen waarvan de verbindingen van nature in het zichtbare absorberen als gevolg van magnetische veldsplitsing van coördinaatbindingen met elektronegatieve elementen. Overgangsmetalen kunnen ook de elektrische velden op verbindingen van niet-overgangselementen verstoren om gekleurde edelstenen te creëren.

Optie (2) is erg moeilijk, omdat de meeste van de latere overgangsmetalen uniek zeldzaam zijn in de aardkorst en mantel omdat ze geochemisch siderofiel zijn. Siderofiele elementen hebben bijna geen affiniteit voor zuurstof – in het meest extreme geval zijn goudoxiden thermodynamisch onstabiel ten opzichte van goud en zuurstof – en komen daarom in de natuur voor in de vorm van metallische bindingen met ijzer. Dientengevolge bevindt bijna het hele aardse budget van siderofiele elementen zich binnen de ontoegankelijke kern. De eerdere overgangsmetalen zijn zeer overvloedig aanwezig in de aardkorst, omdat ze krachtige verbindingen met zuurstof vormen en daarom lithofiel zijn. Deze overvloedige overgangselementen gebruiken echter over het algemeen al hun s en d elektronen in deze bindingen, kleurloze verbindingen produceren, tenzij gewijzigd door coördinatie. Bovendien zijn de meeste verbindingen van deze elementen in hoge mate onoplosbaar in water. Sommige elementen van de vroege overgangsgroepen zijn ook giftig.

Optie (1) is weliswaar gemakkelijker, maar ook moeilijk. Omdat de meeste verbindingen absorberen in het ultraviolet, zijn de delen van het zichtbare spectrum die het gemakkelijkst kunnen worden geabsorbeerd de delen die het dichtst bij het ultraviolet liggen: violet, indigo en blauw. Het absorberen van licht van een bepaalde kleur betekent echter dat de verbinding zal verschijnen als de complementaire kleur .

Om een ​​blauwe verbinding te verkrijgen, hebben we nodig een verbinding die oranje licht absorbeert, waarbij oranje complementair is aan blauw. Oranje licht heeft echter relatief lange golflengten, en om deze reden zijn extreem grote netwerken van geconjugeerde meervoudige bindingen tussen koolstof, zuurstof en stikstof nodig om een ​​blauwe kleur te verkrijgen in verbindingen met niet-overgangselementen. Het aantal paren geconjugeerde dubbele en enkele koolstof-koolstofbindingen dat nodig is om een ​​blauwe kleur te produceren in eenvoudige polyenen is niet bekend, maar is zeker twintig of meer.Conjugatie met andere functionele groepen vereist nog steeds uitgebreide netwerken om een ​​blauwe kleur te produceren, hoewel deze methode veel praktischer is, zowel in de biologie als in de industriële synthese. Daarom zijn verbindingen die in het oranje bereik absorberen moeilijk voor planten of dieren om te synthetiseren en daarom zeer zeldzaam. Dit geldt in het bijzonder omdat er geen speciale biologische prikkel is om ze te synthetiseren om bestuivers aan te trekken of om herbivoren of roofdieren af ​​te weren.

Het gevolg is dat bijna geen dieren en slechts een klein aantal bloemen blauw gekleurd zijn. In feite lijken alle vogelsoorten en vlinders op één na die blauw lijken voor het menselijk oog niet blauw vanwege blauwe pigmenten, maar vanwege Rayleigh-verstrooiing van wat naar verwachting een zwarte kleur is.

De afwezigheid van blauwe objecten heeft ertoe geleid dat woorden voor de kleur die we kennen als blauw ontbreken in alle gedocumenteerde oude talen behalve die van Egypte, waar lapis lazuli werd gedolven en gebruikt als een steen om de graven van faraos te versieren. In latere jaren symboliseerde de kleur blauw het koningschap (hoewel niet in dezelfde mate als paars) en van het goddelijke. Dit veranderde pas toen de organische chemie middelen ontdekte om synthetische blauwe antrachinon- en azokleurstoffen te produceren en om de weinige natuurlijke blauwe kleurstoffen zoals indigo te synthetiseren.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *