Beste antwoord
Als dit branden plotseling begon, zonder voorgeschiedenis van veranderingen in gevoel in uw vingers, en als het duidelijk was na het hanteren van de peper, dan is het waarschijnlijk gerelateerd aan de capsaïcine in de peper.
Carpaal tunnel syndroom (CTS), terwijl het sensorische veranderingen in de vingers veroorzaakt, wordt meestal niet omschreven als “brandend”, hoewel het zou kunnen zijn. Typischer wordt het beschreven als “tintelingen” of “gevoelloosheid” of “slaperigheid”.
Carpaal tunnel syndroom kan in verband worden gebracht met B6 (pyridoxine) deficiëntie, maar dat wordt besproken. Er is nog minder overtuigend bewijs voor associatie met B12-deficiëntie.
Ik noem carpaal tunnel omdat het zo vaak voorkomt, hoewel er natuurlijk ook andere vormen van sensorische veranderingen in de handen zijn.
Als je dat nog niet hebt gedaan, was dan je handen met wasmiddelzeep (of plantaardige olie) en de verbranding zou moeten verdwijnen als het in verband werd gebracht met de peper. Als het aanhoudt, zou ik een arts raadplegen. Veel succes.
Antwoord
Per slot van rekening heb ik gisteren wat info gezocht en het werkte allemaal. Het heet “Hot Pepper Hands”. Wassen helpt niet omdat Capsaïcine (dat in peper zit en verbranding veroorzaakt) niet wordt verdund met water en zeep. Dus ik heb allerlei zure vloeistoffen geprobeerd die ik thuis kon vinden, namelijk:
- Melk
- Azijn
- Olijfolie
- Dieet Coca-Cola (ik drink het niet 🙂
- Waste mijn handen met (relatief) erg heet water – capsaïcine smelt bij 62-65 graden Celsius
Als gevolg hiervan nam het branden aanzienlijk af en was het volledig verdwenen in ongeveer 2 uur extra. Enkele links die me hebben geholpen: