Beste antwoord
Ter info, koken veroorzaakt nogal wat verschil in vetniveau, dus ik heb even rondgekeken voor hoeveelheden vet, koolhydraten en eiwitten. Ik denk dat u het volgende het meest nuttig zult vinden, het zal u helpen een juist antwoord te krijgen. Je moet natuurlijk een weegschaal hebben.
Totaal aantal calorieën en de hoeveelheden vet, koolhydraten en eiwitten in een 1oz / 28,35 g gekookte kipfilet
Calorieën
46,7kCal per 1 oz of 1,647kCal per gram
Totaal vet 1,0 g
Totaal koolhydraat 0,0 g
Eiwit 8,7 g
Maakt een eenvoudige berekening mogelijk Gekookt gewicht in ounces X 46,7 = Totaal aantal calorieën. Gekookt gewicht in gram X 1.647 = Totaal aantal calorieën. Hier zijn een paar voorbeelden:
3.7 oz ckd breast X 46.7 = 172.79 of 104.9 g X 1.647 = 172.77
Antwoord
Het hangt af van de grootte van de borst, en de portiegrootte varieert afhankelijk van wie u het vraagt. Hier zijn echter de richtlijnen:
Een gekookte kipfilet zonder vel (172 gram) bevat 54 gram eiwit. Dit staat gelijk aan 31 gram eiwit per 100 gram.
Een kipfilet bevat ook 284 calorieën, oftewel 165 calorieën per 100 gram. 80\% van de calorieën komt uit proteïne, terwijl 20\% uit vet komt. 100 gram is ongeveer 3 en een half ons rauwe kip.
Als je een serieuze kok bent, zul je vroeg of laat leren dingen in grammen te wegen, omdat het zoveel nauwkeuriger is. En om te bakken, verslaat het wegen op elk moment het volume.