Beste antwoord
Hoewel ik nooit de slangensoort heb gehad, heb ik de schorpioensoort gehad.
In één woord? Afschuwelijk
Ten eerste is dit spul geen whisky. Het is ofwel graanalcohol ofwel een op rijst gebaseerde drank. Dus als je goedkoop en snel dronken wilt worden, is dit een efficiënte manier om te gaan.
Degene die ik had was meer dan 100 proof en smaakte naar iets dat in een donkere badkamer bij een benzinestation werd gemaakt. Mijn maatje bracht het terug uit zijn tijd in het overzeese leger.
Hij vertelde me dat het bedoeld was als een meeslepende ervaring en dat het wordt gebruikt als een manier om “mannelijkheid” te tonen waar hij was gestationeerd. Hij zei dat de lokale bevolking het als doorgangsrecht gebruikt. Hij en ik hebben de fles gedaan. Het was niet een van mijn slimmere beslissingen.
Antwoord
Als inleiding is het het gemakkelijkst om te beginnen met het leren van de verschillen tussen de belangrijkste soorten whisky en whisky die er zijn (we “Ik kom zo meteen naar de spelling).
Straight Bourbon en Tennessee Whisky zijn voornamelijk whiskys op basis van maïs (ten minste 51\%), waarvan het overgrote deel in de staat Kentucky wordt gemaakt. Het wordt altijd gerijpt in nieuwe verkoolde eikenhouten vaten. Tennessee-whisky is in feite bourbon gemaakt in Tennessee, en ondergaat gewoonlijk een filterfase die het Lincoln County Process wordt genoemd (http://en.wikipedia.org/wiki/Lincoln\_County\_Process). Bourbon heeft doorgaans een zoetere smaak dan de meeste andere soorten whisky en wordt meestal tussen de 4 en 12 jaar gerijpt. Alles buiten dat bereik komt iets minder vaak voor en zal een ander smaakprofiel ontwikkelen. Omdat Bourbon een van de weinige likeuren is die in de handel verkrijgbaar is in een grote verscheidenheid aan leeftijden, zou ik aanraden om het te gebruiken als basis voor een verticale proeverij (dwz het proberen van veel whiskys van hetzelfde type op verschillende leeftijden).
Rye Whisky wordt gemaakt van ten minste 51\% rogge en kwam eigenlijk vaker voor dan bourbon vóór de drooglegging vanwege de overvloed aan rogge in de noordelijke staten waar het werd gedestilleerd. Roggewhisky kent tegenwoordig een enigszins opleving en veel bourbon- en onafhankelijke distilleerders introduceren rogge in hun collecties. Rogge whisky wordt typisch omschreven als “pittig” en heeft een meer aanhoudende bitterheid vanwege de natuurlijke bitterheid van rogge.
Amerikaans gemengd en Canadees whiskys zijn simpelweg mengsels van whisky met verschillende soorten sterke drank om een unieke drank te creëren. Deze kunnen enorm variëren in smaak, afhankelijk van wat er in de blend gaat.
Scotch en Scotch-style whisky wordt meestal geproduceerd in Schotland, hoewel Japanse whisky de neiging heeft om zichzelf naar Scotch te modelleren en dus als zodanig kan worden beschouwd. Er zijn ook distilleerders in de VS die whisky-achtige whiskys maken. Je zult merken dat “whisky” hier anders wordt gespeld. Dat is precies hoe de Schotten het spellen. Single Malt Scotch is, in tegenstelling tot andere whiskys, volledig gemaakt van 100\% gerst en moet minimaal 3 jaar oud zijn , hoewel het niet ongebruikelijk is om Scotches te zien verouderen tot 30 jaar of mogelijk zelfs meer. Afhankelijk van de regio kunnen de smaken variëren van zeer zacht, licht en scherp tot een intensere, rokerige en turfachtige smaak. Er zijn veel factoren dat zal de smaak van een single malt Scotch beïnvloeden, maar het is meestal veilig om te zeggen dat Scotch geproduceerd in een bepaalde regio consistente kenmerken zal hebben. Ik zou willen voorstellen om redelijk geprijsde Scotches uit de belangrijkste regios te kiezen en ze te proeven: Lowlands, Highlands, Speyside (een specifieke regio van de Highlands), Campbeltown, de eilanden en Islay (een specifiek eiland). Over het algemeen zal de whisky aan het begin van de lijst lichter en gladder zijn en naarmate je vordert rokeriger en intenser worden. Scotch wordt gewoonlijk gerijpt in gebruikte sherry- of bourbonvaten, hoewel ook andere soorten vaten kunnen worden gebruikt.
Blended Scotch zoals blended bourbons, is een blend van meerdere Scotches en kan ook graanalcohol bevatten. Het jaar op een blended Scotch is altijd de leeftijd van de jongste spirit in de blend, dus een 8-jarige blended Scotch heeft 8-jarige Scotch, maar kan ook oudere Scotches bevatten. Net als bij blends, variëren smaken van blend tot blend, maar zijn ze over het algemeen minder zoet en meer eiken of rokerig dan bourbons.
Irish Whiskey is vergelijkbaar met Scotch en deelt waarschijnlijk de meeste gelijkenis met Lowland Scotches. Vanwege de manier waarop de mout voor Ierse whisky wordt gedroogd, in een gesloten oven uit de buurt van vuur en rook, mist het typisch de rokerige elementen van whisky en krijgt het een zoetheid die meer lijkt op whisky in Amerikaanse stijl. Van alle soorten whisky moet ik zeggen dat ik “het minst opgeleid ben over Ierse whisky, maar ze kunnen net zo goed worden gedronken als alle andere, dus dat is goed genoeg voor mij.”
Ik zou zeggen om te beginnen: pak een glas Jack, Old Overholt (of een andere goedkope rogge), wat Johnnie Walker Red of Black, Bushmills of Jameson en een niet onbetaalbare single malt Schotse whisky, zoals een Macallan van 12 jaar. Nip deze puur met een beetje brood en water tussen verschillende smaken in om het gehemelte te reinigen. om de verschillen daartussen in een blinde smaaktest te zien, gaat u verder met het verkennen van een specifieke categorie, afhankelijk van wat u bevalt.