Beste antwoord
Net als veel andere voedingsmiddelen vormen eieren een voedingsonderdeel van een uitgebalanceerd dieet als je ze met mate eet . Dat gezegd hebbende, eieren hebben hun goede punten en hun slechte punten. Als u van hardgekookte eieren houdt, moet u begrijpen hoe hun voedingswaarde verandert, afhankelijk van of u de dooier wel of niet eet.
CALORIEËN EN EIWITTEN
Eieren zijn niet bepaald caloriearm voedsel, maar halen de dooier weg en ze verliezen het grootste deel van hun calorieën. Volgens de website van het University of Michigan Health System bevat één groot, omega-3-verrijkt ei – een ei dat afkomstig is van kippen die een dieet krijgen van natuurlijke granen verrijkt met bronnen van omega-3-vetzuren – 71 calorieën. , terwijl een hardgekookt ei zonder de dooier slechts 17 calorieën bevat. Het wit van het hardgekookte ei bevat ook een indrukwekkende 3,6 g eiwit. Eiwit is essentieel voor een goede gezondheid en reguleert alle activiteiten van uw lichaam, inclusief spiercontracties, transport van voedingsstoffen en elektrolytenbalans.
VET, CHOLESTEROL EN KOOLHYDRATEN
Het vetgehalte is verantwoordelijk voor een groot deel van de caloriereductie als je de dooier uit een hardgekookt ei haalt. Eierdooiers bevatten veel vet en cholesterol. Volgens het University of Michigan Health System zit het volledige cholesterolgehalte van een ei in de dooier – maar liefst 210 milligram. De dooier bevat ook 1,6 gram ongezond verzadigd vet terwijl het eiwit geen verzadigd vet bevat. Het verwijderen van de dooier verlaagt ook het aantal koolhydraten. Met de dooier bevat het hardgekookte ei .85 gram koolhydraten. Zonder de dooier daalt het aantal koolhydraten tot 0,24 gram.
CHOLINE, FOLADE, IJZER EN CALCIUM
Het wit van hardgekookte eieren bevat kleine hoeveelheden van verschillende belangrijke voedingsstoffen. Calciumconcentraties in het eiwit van het ei zijn gemiddeld 2 milligram, terwijl het ijzergehalte ongeveer 0,03 microgram is en het foliumzuurgehalte 1,0 microgram. Deze tellingen zijn aanzienlijk minder dan wat ze zouden zijn met de dooier. Hetzelfde geldt voor choline. Choline is een lid van de B-complexgroep van vitamines en staat bekend om zijn vermogen om hartaandoeningen en geboorteafwijkingen te verminderen. Volgens het University of Michigan Health System wordt .42 milligram choline aangetroffen in het wit van het omega-3-verrijkte ei, vergeleken met de 215,1 milligram in het hele ei.
Antwoord
Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en worden met recht de nutritionele krachtpatser genoemd. Eieren zitten boordevol essentiële voedingsstoffen en zijn de beste keuze als u probeert af te vallen of spieren op te bouwen. eigeel heeft echter altijd in het middelpunt van controverse gestaan. Het wordt als ongezond beschouwd vanwege de aanwezigheid van een hoog cholesterolgehalte, dat verband houdt met hartproblemen. Ook eten mensen die streven naar een platte buik en sixpack-buikspieren alleen eiwitten en gooien de dooiers weg. Maar moet je echt geen eigeel eten als je een afslankdieet volgt? Zijn de dooiers schadelijk?
Vanwege de Door de aanwezigheid van een hoog cholesterolgehalte, gooien mensen eidooier weg omdat het ongezond is en eten ze alleen het witte gedeelte. Een ei bevat ongeveer 186 milligram cholesterol, dat allemaal in de dooier van eieren wordt aangetroffen. Het is waar dat eidooiers een hoog cholesterolgehalte bevatten, maar het is niet zo erg als het zou zijn.
In feite heeft ons lichaam cholesterol nodig om testosteron aan te maken, wat helpt om het energieniveau te verhogen en spieren op te bouwen.
Een heel ei zit vol met verschillende voedingsstoffen, terwijl het witte gedeelte een rijke bron van eiwitten is. De rest van de voedingsstoffen zijn aanwezig in de dooier. Het eigeel is rijk aan ijzer, vitamine B2, B12 en D, die ontbreken in eiwitten. Als je alleen het eiwit eet, mis je andere voedingsstoffen.
Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Connecticut wees uit dat het vet in eigeel daadwerkelijk helpt om het slechte cholesterol uit het lichaam te verminderen.
Zelfs als u wilt afvallen, mag u niet dumpen de dooier, tenzij uw voedingsdeskundige u uitdrukkelijk heeft geadviseerd dit te doen.
De voedingswaarde van eiwit en hele eieren is als volgt:
8 eiwitten
Eiwit: 28 gram
Koolhydraten: 2 gram
Vetten: 0 gram
Calorieën: 137
4 hele eieren
Eiwit: 28 gram
koolhydraten: 2 gram
Vetten: 21 gram.
Calorieën: 312
Waar het op neerkomt
Geef het oude idee weg dat eierdooiers gevaarlijk zijn voor de gezondheid en niet mogen worden geconsumeerd als je probeert af te vallen.Wat u in plaats daarvan kunt doen, is een gepland dieet volgen – in plaats van te veel eiwitten, kunt u 1-2 hele eieren in uw dieet opnemen.
Als u een koolhydraatarm dieet volgt, kies dan voor hele eieren over eiwit. Hele eieren bevatten weinig calorieën en de voedingsvetten die in een heel ei aanwezig zijn, vertragen de snelle opname van eiwitten en houden je voor een langere periode vol. Hele eieren zijn ook rijk aan aminozuren die bodybuilding ondersteunen.
PS: Kill your Egg-routine met gezonde Paleo Gewichtsverlies Eierrecepten: klik op de onderstaande link om te downloaden: