Beste antwoord
Stel dat de bar altijd op volle toeren draait. is geen lege stoel voor meer dan 5-10 minuten.
Hoe lang mensen daar blijven, hangt af van de sfeer van de plaats, maar laten we aannemen dat ze daar ofwel 1 uur blijven of dat ze bestel elk uur een drankje.
Nu, ervan uitgaande dat de plaats 6 uur per dag open is, zijn dat 3 drankjes per stoel per nacht. 6 drankjes * 100 zitplaatsen * 20 dagen per maand = 12.000 drankjes * $ 10 = $ 120.000 per maand.
Van daaruit moet je de exploitatiekosten aftrekken. Ik denk dat ongeveer 20 mensen (10 obers, 4 barman, 2 schoonmaakster, 2 kassamedewerker, enz.) = 20 * $ 3500 per persoon gemiddeld = $ 70.000. Huur, misschien $ 20.000 per maand? Alcohol en ingrediënten om de drankjes te maken = $ 1 per persoon. drink = $ 12.000
Totaal inkomen: $ 120.000 Totale uitgaven: $ 100.000 Winst: $ 20.000
Antwoord
Iedereen die antwoordde heeft een aantal goede antwoorden gegeven. Mijn enige suggestie is om uw beste schatting van de verwachte bedrijfsinkomsten en halveer deze bij het berekenen van de potentiële winstgevendheid. Onthoud dat u vraagt naar de winst voor een populaire bar met 100 zitplaatsen, maar als dit een nieuwe onderneming is, moet u zich realiseren dat u misschien niet zo populair wordt als u hoopt, net zo snel als u verwacht. De populariteit van bars kan snel komen en zelfs sneller verdwijnen. Zorg voor voldoende cashflow om een aantal maanden van slechte verkopen te overleven. Begrijp dat het even zal duren om een vaste klant op te bouwen , vooral in een drukke stedelijke omgeving.
Houd uw kosten onder controle. Geef niet te veel uit aan ren t.
Houd de plaats vlekkeloos schoon.
Huur personeel in dat er echt om geeft.
Wees de hele tijd ter plaatse. Een oneerlijk personeel kan meer stelen dan u zich kunt voorstellen als u niet over de juiste beveiligings- en financiële controles beschikt.