Beste antwoord
Het woord “avocado” komt uit Quechua, de taal van de Incas; Om deze reden noemen ze het in Zuid-Amerika zelfs Patagonië.
Aan de andere kant is avocado de castilianisering van het Nahuatl-woord ahuacatl in sommige regios. In andere regios leek de naam Nahuatl meer op awacatl of avuacatl , en wordt aangenomen dat de avocado heeft bereikt.
De wetenschappelijke naam van het geslacht, dat wereldwijd wordt gebruikt, is echter Persea americana , en er worden hier verschillende soorten vermeld (meer dan 100 soorten), en ze laten ook hun geografische spreiding zien:
Het is intrigerend waarom, met zo veel bestaande variëteiten, er een paar op de markt worden gebracht. In het geval van de banaan is het zelfs nog belangrijker; de zogenaamde “paarse banaan” is bijvoorbeeld niet een erg gecommercialiseerde variëteit, en toch leidt de simpele kleur af dat hij meer anti-oxidanten bevat.
Antwoord
Gentrificatie.
Stel je voor dat Mexicanen al eeuwenlang fruit eten dat door de rest van de wereld wordt genegeerd, en van de ene op de andere dag beginnen wetenschappers, chef-koks en Instagram over avocado te praten alsof het de achtste is. Geweldig (eigenlijk is het).
Dus van de ene op de andere dag verkoopt Mexico zijn beste avocados in het buitenland om aan de vraag te voldoen en laat ons de meest ongezonde avocados achter voor binnenlandse consumptie. Lelijk en ook duur. En nog een probleem; De drugshandelaar heeft ingezien dat het verkopen van avocados heel veel is, dus hij dwingt de telers af, als ze niet meewerken, hij gewelddadig en vermoordt, verbrandt enorme afmetingen van de jungle om er avocado-regios van te maken, omdat “het geld oplevert.” In werkelijkheid is het kapitalisme een roofdier van: biodiverse gebieden, inheemse groepen en alles daartussenin.
Dus, niet -Mexicaanse mensen alsjeblieft: ik weet dat je veel van avocado houdt, maar alsjeblieft, stop met kopen. Ik weet dat ik ze er niet van kan weerhouden het te consumeren, maar denk eens aan de menselijke kosten die het produceren van Mexicaanse avocado met zich meebrengt.
Europa zegt nee tegen avocado van Mexico: daarom worden ze “bloedavocados” genoemd
Gentrificatie van voedsel: wat het is en waarmee het wordt gegeten