Beste antwoord
- Candy:
In het gemiddelde gebruik, wordt de term snoep gebruikt om naar alle snoepjes te verwijzen. Het verwijst echter meestal naar hardgekookt snoep.
Ingrediënten:
Suiker, water / melk, verschillende smaakstoffen en noten.
Creatieproces:
Snoep wordt gemaakt door suiker op te lossen in water of melk om een siroop te vormen, die wordt gekookt tot de gewenste concentratie is bereikt of begint te karamelliseren. Het soort snoep hangt af van de ingrediënten en hoe lang het mengsel wordt gekookt.
Soorten:
Karamelsnoepjes , toffee, fudge
, praline, tablet, gumdrops, jelly beans, rock candy, lollies, taffy, suikerspin, zuurstokken.
- Toffee:
Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en af en toe bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Toffee wordt soms gemengd met noten of rozijnen.
Ingrediënten:
Suiker / melasse, boter, meel, noten of rozijnen.
Creatieproces:
Suiker wordt gemengd met boter en af en toe meel. Het wordt vervolgens gekookt tot het karameliseert en het stadium van harde crack bereikt. Hier wordt het vaak gemengd met noten of rozijnen en vervolgens gekoeld.
Soorten:
Engelse toffee, honingraat toffee , Zachte toffee, brosse toffee, enz.
- Chocolade:
Chocolade is een verwerkt, typisch gezoet voedingsmiddel dat wordt geproduceerd uit het zaad van de tropische Theobroma cacao tree.
Ingrediënten:
cacao, melk, noten of rozijnen.
Creatieproces:
De zaden worden gefermenteerd, gedroogd, daarna schoongemaakt en geroosterd. De schaal wordt vervolgens verwijderd en verwerkt tot cacaobonen, die vervolgens vloeibaar worden gemaakt en vervolgens kunnen worden verwerkt tot vaste cacaobestanddelen en cacaoboter. De chocolade wordt vervolgens gemaakt van verschillende hoeveelheden vaste stoffen en boter.
Soorten:
pure chocolade, melkchocolade en witte chocolade.
Antwoord
Toffee is een lekkernij die wordt gemaakt door suiker of melasse samen met boter en af en toe bloem te karamelliseren. Het mengsel wordt verwarmd totdat de temperatuur het stadium van harde kraken van 149 tot 154 ° C bereikt. Tijdens de bereiding wordt toffee soms gemengd met noten of rozijnen.
Snoep, ook wel snoep of lollies genoemd, is een lekkernij die bevat suiker als hoofdingrediënt. De categorie, genaamd suikergoed, omvat alle zoete lekkernijen, inclusief chocolade, kauwgom en kandijsuiker.
Chocolade is een meestal zoete, bruine voedselbereiding van geroosterde en gemalen cacaobonen die is gemaakt in de vorm van een vloeistof, pasta of in een blok, of wordt gebruikt als smaakstof in ander voedsel. Het vroegste bewijs van gebruikssporen voor de Olmeken, met bewijs van chocoladedranken uit 1900