Beste antwoord
Een kom heerlijke rijstepap om naar toe te gaan voor troost of om geluk te delen.
Rags to Riches
Op zijn eenvoudigst is het rijst gekookt en gestoofd in water, met zout en witte peper. In veel Aziatische landen heeft dit eenvoudige voedsel vele levens gered van de honger.
Van moeders is bekend dat ze om 1:00 uur opstaan. , het eerste uur na middernacht, om het te koken voor hun kinderen die studeren voor examens. Door een pauze te nemen van studeren om 02.00 uur om deze pap te hebben, kunnen ze vernieuwen om meer te studeren met het gevoel dat ze de examens kunnen kraken.
Soms kan het de zorgen doen verdwijnen!
Het is heerlijk als moeder kippenbouillon toevoegt en stukjes kip en gember besprenkeld met onuitgesproken woorden van, ik hou van je mijn zoon, of ik hou van je mijn dochter.
Ohhh, er is niets dat het comfort van hete rijstpap kan verslaan als de griep toeslaat! Het hele lichaam wordt opgewarmd! Voeg pittige groenten toe en je sinus verdwijnt!
Op de een of andere manier wordt het genezen van een gebroken hart gemakkelijker gemaakt door elke dag rijstepap te eten . Het is jezelf verwennen met dungesneden reepjes groenten en proteïne. Het is een knuffel in een kom. Een volle warme buik jaagt tranen weg.
Voeg restjes toe aan de pap voor een extravagant feestmaal. Niets wordt verspild!
Bij het vieren van een gelukkige gelegenheid, is de beste manier om uw geluk te delen met kommen gloeiend heet rijstepap.
Stel je voor dat je omringd bent door mensen van wie je houdt, en die zoveel van je houden aan de keukentafel. Ik herinner me gelach en vreugde terwijl ik een lepel in de pap doopte. Ik wens je veel succes, veel succes ringen in mijn geheugen.
Ik mis elke persoon die opgesloten zit in mijn herinnering aan vervlogen tijden; en vooral lang om ze te zien als het geluk me onverwachts begroet.
Dit is wanneer ik een paar speciale vrienden nodig heb om de liefde te delen die in eenvoudige schaaltjes pap zit. Voel je de warmte van de tijd samen?
Moge je papkom altijd vol zijn, mijn vriend.
Ik wens je veel succes, veel succes.
(google afbeeldingen)
Antwoord
Dit is een van mijn favoriete troostmaaltijden in de hele wereld. Er is niet veel aan de hand. Het is vrij simpel. Het zal geen prijzen winnen voor het meest vooraanstaande culinaire gerecht ooit, maar dat is niet waarom ik er zo dol op ben. De vakanties brengen veel herinneringen met zich mee en ze doen me altijd, altijd aan mijn vader denken. Dit was onze derde kerst zonder hem en ik word er altijd een beetje te treurig over als ik erover nadenk. Ik mis hem zo erg. Hij was een echt zout van de aardetype mens. Hij was een goede man. Hij werkte elke dag van zijn leven hard om ervoor te zorgen dat er voor zijn gezin werd gezorgd, dat we alles hadden wat we nodig hadden en veel van wat we wilden. Maar zo was het niet altijd. Mijn ouders hadden moeilijke tijden toen ze pas getrouwd waren, mijn vader was een lasser en hij werd vele malen ontslagen voordat hij serieuze stabiliteit vond rond de tijd dat mijn oudere zus werd geboren. Dit was een maaltijd die hij en mijn moeder maakten, want toen was blijkbaar rundergehakt ongeveer 50 cent per pond. Hoe geweldig zou dat nu zijn? Ik heb mijn moeder vaak horen zeggen dat ze super creatief moest zijn om ze allebei te voeden. Tegenwoordig zijn alle boodschappen duur, dus ik heb niet het gevoel dat de titel perfect is, maar zo ben ik opgegroeid, ik blijf het Poor Mans Meal noemen. Zelfs toen het voor mijn ouders veel beter werd, bleef mijn vader redelijk trouw aan zichzelf. Hij was een eenvoudige man die blij was met eten in zijn buik, T-shirts en spijkerbroeken, sokken, pindakaas en crackers, en zijn meisjes aan zijn zijde. Eerlijk gezegd, dat is alles wat hij ooit wilde als ik het echt moest aanwijzen. Hij zou een beetje geïrriteerd zijn als je hem meer zou geven dan een mooie kaart als cadeau. Er werd voor hem gezorgd dat er voor zijn meisjes werd gezorgd. Ik bewonder hem daarvoor. Echt waar, en ik denk dat we allemaal een pagina of twee uit zijn boek kunnen nemen en erover nadenken hoe soms Simple gewoon perfect is. Al met al bleef deze maaltijd zijn hele leven een van zijn absolute favorieten. Eenvoudig vlees en aardappelen! Hij hield niet van veel kruiden. Hij hield niet van veel poespas. Hij wilde gewoon een hete plaat met eten na een lange dag werken. Er was een zekere heerlijke geur die uit de keuken kwam als mijn moeder dit maakte en ik herinner me dat ik er altijd zo opgewonden over was op het moment dat het mijn kleine neus raakte. Snel vooruit, 15 jaar en hier maak ik dit gerecht voor mijn gezin. Pepper is er gek op!Ik ontdekte dat het niet alleen waanzinnig gemakkelijk is om samen te gooien op een drukkere nacht, het is ook gemakkelijk om de ingrediënten bij de hand te houden, en tot mijn verbazing is het, door mager rundergehakt te gebruiken in plaats van gemalen chuck, behoorlijk calorie- / puntvriendelijk! Ik denk altijd dat alles in mijn leven dat ik regelmatig at, vreselijk voor me is, maar dat is dus niet het geval. Soms moet ik gewoon een of twee dingen veranderen en kan ik mijn favorieten uit mijn kindertijd zonder problemen opnieuw bezoeken. En soms heb ik gewoon een maatbeker nodig!
Dit is wat je doet!
Gooi een pond mager rundergehakt in een grote koekenpan en zout en peper voordat het bruin wordt.
Wanneer het rundvlees is bruin. Opzij zetten. Het gehakt dat ik regelmatig gebruik, is helemaal niet erg vet. Het is 93/7. Ik liet een beetje van het vet, dat waarschijnlijk niet eens een theelepel was, in de pan om de aardappelen mee te koken, samen met de plantaardige olie.
Voeg een eetlepel plantaardige olie toe aan de pan, samen met je bevroren hash-brown-aardappelen. Ik besproei de bovenkant van de aardappelen ook lichtjes met kookspray omdat het veel aardappelen zijn, dus je wilt dat ze allemaal een beetje olie krijgen om lekker te koken.
Voeg ongeveer 2 theelepels seizoenszout toe. (Ja, dat is de enige smaakmaker die je hiervoor nodig hebt, mensen! (Oké, behalve een beetje peper!) Seizoenzout was een hoofdbestanddeel van mijn huis toen ik opgroeide. Het was simpel. Het was goed. Het was gemakkelijk. Ik gebruik het nog steeds bij veel van mijn kookkunsten. Het is eerlijk gezegd perfect. Ik probeer wel te letten op mijn zoutinname terwijl ik gezonder eet, maar eerlijk gezegd … ik drink gewoon meer water als ik iets eet met een hoger natriumgehalte. Het werkt voor mij!
Ga door met het koken van de aardappelen tot ze gaar en een beetje bruin zijn. Ongeveer 10-12 minuten op middelhoog vuur.
Voeg wat maïs toe aan de aardappelen als ze gaar zijn. Roer het nog een paar minuten door en kook nog een paar minuten.
Voeg je rundergehakt weer toe met de mais en aardappelen. Zout en peper naar smaak!
En dat is het! Je bent helemaal klaar. Het is simpel, het is snel. Het smaakt naar mijn jeugd. Het is iets waar mijn vlees en aardappel van houden het hart van het midwesten heeft echt af en toe nodig!
En … nou, als je deze kleine oude blog al een tijdje leest. Je weet misschien dat ik van kaas hou. Ik voeg kaas toe bovenop alles wat ik eet. Dus op ware DDOP-manier … ik heb het overgoten met een paar eetlepels Colby Jack met verlaagd vetgehalte! Ahh … Perfectie. MAAR, het heeft het niet nodig. U hoeft het niet te doen!
En bovendien? een beetje ketchup, want zo is het perfect.
Ik hoop dat je geniet van deze eenvoudige kleine koekenpan! Ik heb het zo vaak gemaakt dat ik dacht dat ik het met jullie allemaal zou delen. Ik heb de laatste tijd veel meer aan mijn vader gedacht dan normaal en ik wilde echt een van zijn favorieten hier plaatsen zodat andere gezinnen ervan konden genieten!