Wat is uw beste ' arme mensen eten ' recept?

Beste antwoord

Tonijnstroganoff is absoluut heerlijk. Jaren geleden voor het internet, toen ik een arme student was die naar elke cent keek, belde ik uit nieuwsgierigheid de “goedkope recept van de dag hotline”, maar half verwachtte ik dat het een porno-hotline zou worden. Het was echt en het had een levensveranderend recept. De stemopname vertelde me hoe ik Tuna Stroganoff moest maken en het was een geschenk uit de hemel! Iedereen is er gek op. Het is meer dan 40 jaar geleden en het is nog steeds troostmaaltijd voor mij en mijn gezin.Het is een perfect, gemakkelijk flexibel eenpansgerecht. Je kunt het eiwit uitrekken, de smaak op veel manieren aanpassen, zelfs aan tafel nadat het is geserveerd. Ingrediënten om 6 te serveren, zijn: tonijn met donker vlees (1, 2 of 3 blikjes, afhankelijk van hoeveel je je eten wilt strekken), champignons (een hele doos verse witte champignons in plakjes gesneden), uien (een of twee grote uien in plakjes lange reepjes) je wilt veel champignons en uien, champignonroomsoep (1 of 2 blikjes onverdund of zelfs 3 als je het voer wilt uitrekken om meer te voeren), ongeveer 1/3 kopje citroensap (naar smaak – je wilt licht zuur om de vissmaak in evenwicht te brengen), zout en peper. Fruit de champignons en uien en doe ze in de tonijn- en champignonsoep en het citroensap. Meng alles door elkaar, dek af en laat sudderen tot het heet is. Dat is het. Gedaan. Het moeilijkste is het in stukken snijden van de champignons en ui en het openen van de blikken. Het stroganoffgedeelte is een klodder yoghurt die koud wordt gemengd nadat het gerecht is gekookt. Mijn man houdt niet van yoghurt, hij houdt van curry, dus voegt hij curry toe aan de zijne en ik doe de yoghurt gewoon bij de mijne. Het best geserveerd met platte noedels in stroganoffstijl. Maar je kunt noedels of zelfs rijst of ander zetmeel gebruiken. De tonijn, champignons en uien zijn oneindig aanpasbaar. In plaats van het citroensap kun je curry en appels toevoegen, of erwten of de oude stand-by gemalen aardappelchips gebakken in een ovenschotel met de noedels erin gemengd om tonijnnoedels te maken.

Antwoord

Mijn favoriete arme mannenvoedsel dat heerlijk is, moet ** Chili ** zijn.

Als er één perfect voedsel was dat een goede voedingswaarde had, zou ik dit de rest van mijn leven eten als ik plotseling arm zou worden.

Absoluut zonder twijfel – geen vraag.

Waarom?

Ten eerste: er zijn talloze variaties toegestaan ​​in het recept en je hoeft niet precies te zijn. Ik koos voor een KILLER-recept na tonnen experimentele batches.

Ten tweede: als je je favoriete blend vindt; het is Beter dan chili in de meeste restaurants. Het geheim zijn de bonen. Het is een game-wisselaar als je de tijd hebt om je eigen verschillende soorten bonen te maken… .vs. ingeblikt. Ik wed dat je je niet realiseerde dat gedroogde bonen veel smaakvoller zijn. Betere textuur ook, als je er in bijt. Veel beter!

Ten derde: ZO goedkoop! Een zak met gedroogde zwarte bonen van $ 0,99 kan, eenmaal geweekt en gestoofd, ongeveer 10-12 oz vullen. blikjes. Een 12 oz. blik zwarte bonen… .is meestal tussen $ 1,50 en $ 2,00 afhankelijk van waar u winkelt. Over het algemeen is het spotgoedkoop. Ik kan het me goed herinneren, want ik heb het gekost. Voor ongeveer een liter chili; inclusief 1/2 pond rundergehakt – de wiskunde? –

– kostte me slechts $ 6-7. per gallon !!!!!

Ten vierde: protien van goede kwaliteit. Natuurlijk, gezond plantaardig eiwit.

Ten vijfde: het klopt andere “arme mannen” -recepten; die meestal goedkope gerechten bevatten die geen koolhydraten bevatten. Of dingen uit blik en geladen met natrium (zoals stoofschotels of vlees in blik. YUCK) Chili bevat echte protien en groenten in één. Ik ben een anti-carb-man – en ik vind dat dit recept slim is over het soort koolhydraten dat het heeft. Hoewel bonen koolhydraten bevatten, zijn ze veel minder… .EN een betere, meer complexe vorm van koolhydraten. Eenvoudigere koolhydraten geven onze insuline onmiddellijk een boost, zoals koekjes, brood, pastas, witte aardappelen en zelfs witte rijst. Mijn chili is een voedsel van hogere kwaliteit met protien, koolhydraten van goede kwaliteit en groenten.

In een batch zou ik het volgende hebben:

• 2 groene paprikas, 2 rode paprikas, 2 gele / orage paprikas klein gehakt.
• 2 grote uien, klein gehakt
• 1 # 10 blikje tomatenblokjes (28 oz .. het equivalent van 2 1/2 gewone blikjes)
• 1 # 10 blikje geplette tomaten
• Een 1 / 3e zak met ritssluiting bevroren zwarte bonen, pinto bonen, kikkererwten (ook bekend als garbanzo bonen) deze zijn VERS ingevroren…. eerder gekookt en ingevroren in zakjes met ritssluitingen. Een portiezak is ongeveer evenveel als een blik van 30 ml.
• 4 tomatillos, gehakt en voorgebakken tot ze bruin en papperig zijn in een pan of bakplaat
• kruiden naar eigen smaak ; maar ik gebruik een basis van 1/4 kopje komijn, chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder. Dan een paar eetlepels. van zwarte peper. een beetje cayennepeper, een klein handje gemalen koffie.
• Een halve fles donker bier; Ik gebruik harp of bas. Opmerking: Guineess is te sterk voor mij en neemt de smaak over – en zal waarschijnlijk ook voor jou zijn.
• 1/2 pond rundergehakt, voorgekookt en uitgelekt.

(koffie voegt diepte en rijkdom toe aan de algehele smaak waarvan niemand ooit zal weten dat je ze hebt toegevoegd, maar zorgt ervoor dat ze gaan “hmmm. wat is dat?”

Zesde: ik zou het kunnen maken in grote hoeveelheden … laat het afkoelen, schep het en giet het in porties met diepvrieszakjes en vries het in. Ontdooi het als dat nodig is. In het weekend kookte ik in batches en had altijd een leger van een dozijn diepvrieszakjes in de mijn vriezer… lol.

Conclusie:

Mijn antwoord is gebaseerd op mijn eigen ervaring. Ik deed dit religieus voor ongeveer 3 jaar en doe dat nog steeds, ook al ben ik niet langer arm. Ik ben nu een permanente fan van grote hoeveelheden recepten die ik kan invriezen en de smaak niet kan verliezen.

Toen ik gescheiden en werkloos was, WAS EEN ARME MAN !!!! (lol) —— en moest * elke * zonde bekijken gle * penny * voor een jaar of twee, en dit was een steunpilaar voor mij. Doe het. En kook je eigen bonen. Groot verschil.

Nog een goedkope optie voor een natuurlijk voedsel dat je waar voor je geld geeft ?:

• Eieren.
• Tonijn in blik; (zorg ervoor dat het niet gevuld is met zout of olie.)

Andere dingen die ik kook / vries in grote hoeveelheden: gehaktballen, marinarasaus, chimichurri en pesto.)

Ik hoop dat dit sommigen van jullie helpt om die dollar uit te rekken met een gerecht van hoge kwaliteit – dat is niet alleen een hoop uit voedingsoogpunt failliete koolhydraten.