Beste antwoord
Een Indiase knapperige, droge wrongelcheddar zoals een ongezouten geperste ricotta-cheddar. De cheddar is een essentiële eiwitbron voor veganistische Buddists. Gebruik paneer in curries of verpakt in beslag en geschroeid. Paneer functioneert bewonderenswaardig in mixfriet omdat het niet vloeibaar wordt. Het wordt ook gebruikt als onderdeel van zoete traktatieformules. De knapperige cheddar is verkrijgbaar in stukjes of vaste vormen op Indiase en Aziatische markten.
Ricotta, uitgeputte, kleine wrongel OF halloumi cheddar, dit zijn de beste vervangers voor paneer.
Antwoord
Aangezien ik in China ben geweest en daar ongeveer 4 maanden heb gewoond en natuurlijk TOFU heb geprobeerd, heb ik denk dat ik dit kan beantwoorden … – Zoals je moet weten, is TOFU gemaakt van sojamelk. Maar het lijkt op Indiase paneer (cottage cheese). – Er worden verschillende soorten TOFU gebruikt voor verschillende gerechten. – Toen ik een TOFU probeerde eerst gerecht .. Het zag er zo uit
Ik was behoorlijk opgewonden .. leek me Chilly Paneer .. Maar! Maar toen ik de eerste hap van een stuk TOFU nam, braakte ik bijna, maar controleerde het op de een of andere manier om schaamte te voorkomen, slikte het naar binnen en dronk toen veel water .. Het was behoorlijk stinkend, stinkend en god weet wat! ! (Ik c an “t beschrijven de ervaring) .. Later ontdekte ik dat het een gerecht was genaamd SMELLY TOFU (gefermenteerd) .. YUK !! – Daarna heb ik nooit echt de moed gehad om TOFU opnieuw te proberen, maar ik denk dat ik het een of twee keer onbewust heb geprobeerd (TOFU-noedels ..- zag eruit als een soort pasta, hoe zou ik weten dat het TOFU is). Maar nooit echt genoten van de smaak … – Dus op basis van de bovenstaande ervaring, en ook wat lezen over TOFU (het stollingsproces, aanwezige chemische middelen / zuren (bron wiki),) denk ik niet dat TOFU kan worden gebruikt als een vervangen door INDIAN PANEER ..