Najlepsza odpowiedź
Brązowy cukier pakowany oznacza wciśnięcie cukru do filiżanki tak, aby maksimum ilość cukru, która może zmieścić się przy bardzo małej ilości powietrza między kryształami. Zminimalizowanie ilości powietrza między kryształami oznacza, że pakowanie samo w sobie stanowi ogromną różnicę w stosunku do rzeczywistej ilości cukru w filiżance. W ogóle nie można uzyskać powietrza, zdolność do zagęszczania różniłaby się w zależności od osoby i od czasu do czasu, biorąc pod uwagę cukier i filiżankę, co daje duże różnice w rzeczywistej ilości cukru mierzonej przez jakąkolwiek osobę.
Dlaczego więc nie zrobić tego we właściwy sposób i nie zmierzyć go tak, jak robi to większość świata? Po prostu zważ go na znacznie dokładniejszej skali w gramach lub przynajmniej w funtach / uncjach, jeśli rozumiesz tylko jednostki imperialne!
Miary objętości w kubkach ze wszystkimi jego odmianami w zależności od producenta itp. Były koniecznością w w przeszłości, ponieważ nie mieliśmy wag szczególnie czułych, aby zważyć małe, domowe ilości kuchni. Nawet niedokładne i mniej czułe wagi kosztują dużo pieniędzy. Jednak świat posuwał się naprzód skokowo. Wagi elektroniczne o czułości 1 g lub nawet 0,5 g są dostępne wszędzie za około 10 £ lub 10 $, przy czym ta lepsza kosztuje nieco więcej. Pamiętaj, że czytasz to na urządzeniu elektronicznym z ekranem dotykowym, które mieści się w dłoni… majstrowanie przy filiżankach i pakowaniu dawno minęło.
Odpowiedź
Brązowy cukier pakowany oznacza wciskanie zawartości cukru do miarki, tak aby między kryształkami było tylko bardzo mało powietrza. Receptury brązowego cukru zawsze oznaczają zapakowany, podczas gdy większość innych składników do pieczenia jest przesiewana lub tylko nabierana. Pakowanie brązowego cukru oznacza po prostu, że mocno wciskamy go do miarki. Naszym zdaniem łatwo jest najpierw napełnić miarkę, a następnie delikatnie docisnąć cukier tylną częścią łyżki.
Niezależnie od cukru, zwracaj uwagę przy wyborze cukru paczkowanego, a nie sypkiego, ponieważ ten pierwszy jest zdrowy i higieniczny, podczas gdy drugi temu przeczy. Nie zapominaj również, że #loosenahimadhursahi i trzymaj się z dala od luźnego cukru, aby zobaczyć lepsze korzyści zdrowotne.