Najlepsza odpowiedź
Czy widzisz te wszystkie małe zielone stalówki na poniższym obrazku?
Każdy z nich to pączek, który, jeśli pozwoli się mu dalej dojrzewać, zamieni się w kwiatek. Cała łodyga + pąki jest rzeczywiście nazywana różyczką.
Jeśli pozwolimy im zamienić się w kwiaty (patrz zdjęcie poniżej), tracą zainteresowanie kulinarne, ponieważ zmieniają się ich konsystencja i smak. Prawdopodobnie nastąpiła też zmiana w ich wartości odżywczej, ale ponieważ „nie tak je się brokuły, liczby te nie są łatwo dostępne”.
Odpowiedź
Brokuły to jadalna zielona roślina z rodziny kapustowatych, której duża główka kwiatowa jest jedzone jako warzywo. Słowo brokuły pochodzi z włoskiej liczby mnogiej od broccolo, co oznacza „kwitnący herb kapusty” i jest zdrobnieniem brocco , co oznacza” mały gwóźdź „lub” kiełek „.
Brokuły są często gotowane lub gotowane na parze, ale można je jeść na surowo.