Co to jest kwiat brokuła?


Najlepsza odpowiedź

Czy widzisz te wszystkie małe zielone stalówki na poniższym obrazku?

Każdy z nich to pączek, który, jeśli pozwoli się mu dalej dojrzewać, zamieni się w kwiatek. Cała łodyga + pąki jest rzeczywiście nazywana różyczką.

Jeśli pozwolimy im zamienić się w kwiaty (patrz zdjęcie poniżej), tracą zainteresowanie kulinarne, ponieważ zmieniają się ich konsystencja i smak. Prawdopodobnie nastąpiła też zmiana w ich wartości odżywczej, ale ponieważ „nie tak je się brokuły, liczby te nie są łatwo dostępne”.

Odpowiedź

Brokuły to jadalna zielona roślina z rodziny kapustowatych, której duża główka kwiatowa jest jedzone jako warzywo. Słowo brokuły pochodzi z włoskiej liczby mnogiej od broccolo, co oznacza „kwitnący herb kapusty” i jest zdrobnieniem brocco , co oznacza” mały gwóźdź „lub” kiełek „.

Brokuły są często gotowane lub gotowane na parze, ale można je jeść na surowo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *