Najlepsza odpowiedź
To nie jest firma. Jest to produkt. Dwóch głównych dostawców to American Cattle Solutions, która działa również jako Provimi Solutions [1] (http://www.provimi.com/) oraz Monsanto, które nie sprzedaje go pod własną marką, ale pod numerem wersji pod rebrandingiem, które można kupić jako „Vineral Brand” w większości sklepów z paszami.
W kontekście cielęciny, gdzie ten termin jest najczęściej używany, ProViMi odnosi się do „Białek, Witamin, Minerałów”, rozwiązanie, które podaje się cielęcinie w ograniczonym gospodarstwie zamiast mleka matki.
Provimi zawiera mieszankę białek zwierzęcych i roślinnych oraz niezbędnych aminokwasów potrzebnych do wychowania cielęcia. Oczywiste problemy z tym powinny być, no cóż, oczywiste.
Następuje osobiste oświadczenie
Jako kucharz, szef kuchni , rzeźnik i ktoś, kto pracuje nad odpowiedzialnym hodowlą zwierząt, mając na uwadze dobrostan zwierząt, stanowczo sprzeciwiam się provimi i podobnym rozwiązaniom. Jako istota ludzka gorąco zachęcam każdego do pominięcia klatki lub „ograniczonej hodowli „hodowana cielęcina. Zwierzę jest zasadniczo usuwane od matki zaledwie kilka godzin po urodzeniu, szczepione, a następnie zamykane w klatce, aby zapobiec poruszaniu się i wzmocnieniu mięśni (zobacz Co sprawia, że mięso jest delikatne?).
Zachęcałbym również wszystkich do kupowania większej ilości cielęciny. Dobra wersja wychowana przez matkę. Dlaczego? Ponieważ abstynencja niczego nie zmienia. Co oznacza wsparcie finansowe dla śmiertelnych wrogów sprawcy, małych, rodzinnych, etycznych, farm i rancz, które produkują mięso w sposób humanitarny i przyjazny dla środowiska.
[1] Provimi było niedawno przejęta przez firmę Cargill (tak, ci faceci), a ACS wydaje się być teraz wyłącznie firmą zajmującą się trollingiem patentów.