Najlepsza odpowiedź
Jak powiedzieli inni, tak, absolutnie, kiedy mówisz o „słodkiej kukurydzy”, jesz z kolby. Nawet gdy kukurydza jest gotowana, zwykle jest tylko podgrzana, a nie całkowicie gotowana. To miło, jeśli zamierzasz posmarować to masłem; zimne masło jest nieprzyjemnie tłuste. Nawet jeśli rozlejesz roztopione masło na kukurydzę o temperaturze pokojowej, szybko by się ochłodziło.
Kukurydza dent, która w rzeczywistości stanowi zdecydowaną większość kukurydzy uprawianej w USA, naprawdę nie powinna być spożywana na surowo. To jest materiał, który jest mielony na mączkę kukurydzianą, karmiony krowami i zamieniany we wszystko, od syropu kukurydzianego po plastik. To jest zbyt bogate w skrobię, aby jeść na surowo, i nie podobałoby ci się, gdybyś spróbował. To byłoby jak jedzenie surowego ziemniaka lub surowej mąki. Możesz go strawić, ale jego składniki odżywcze są znacznie łatwiej dostępne, jeśli gotujesz
Odpowiedź
Surowa kukurydza, prosto z kolby, jest całkowicie zdrowa i nadaje się do jedzenia. Dzieci na farmie zazwyczaj lubią jeść taką młodą kukurydzę. Jeśli zdecydujesz się zjeść kukurydzę w ten sposób upewnij się, że jest młoda – zdziwisz się, jaka jest słodka, krucha i prawie mleczna. Umyj ją dobrze przed jedzeniem, bo nigdy nie wiesz, czym mogła się na nią opryskać. Możesz dodać surową kukurydza na różne surowe przepisy, na przykład kilka filiżanek można odwodnić z plasterkami pomidorków koktajlowych, aby uzyskać pyszną przekąskę. Lub możesz zrobić sałatkę z pomidorów z bazylią, cebulą i surową kukurydzą. Jeśli lubisz surowe potrawy, będziesz prawdopodobnie też uwielbiam surową kukurydzę. Warto jednak zauważyć, że niektórzy ludzie twierdzą, że mają problemy z trawieniem surowej kukurydzy, ponieważ jest ona bardzo bogata w błonnik.
http://rawfoodhealthwatch.com/raw-food/