Najlepsza odpowiedź
Głównie dlatego, że włoski makaron różni się od chińskiego. Użyta mąka jest inna (mi powiedziano) i smakuje inaczej.
Generalnie, kiedy myślę o kluskach, myślę o Azji (niektórzy kojarzą mi się z Chinami, inni kojarzą mi się z innymi krajami). konkretnie makaron myślę tylko o Włoszech.
Oto kilka makaronów, które kojarzą mi się z wieloma różnymi krajami w Azji:
- Cienki makaron ryżowy
- Tłusty makaron ryżowy
- Makaron jajeczny
- Ręcznie wyciągany makaron
- Makaron Ramen
- Pierogi (vs Ravioli) podobne, ale nie takie same.
Próbowałem zrobić Jiaozi z normalnej mąki i to nie działa. To samo z robieniem ciasta z kwiatka Jiaozi… nie działa.
Chciałbym móc wyjaśnić, co sprawia, że mąka jest inna. Powiedziano mi, że mąka Jiaozi jest drobniejsza. Nie wiem, czy to prawda, czy nie, ale jest zdecydowanie inaczej.
Zasadniczo nie kojarzę ich z Chinami, ponieważ są one znacząco różne.
To samo z naleśnikami vs Jianbing w Chinach. Podobnie, ale nie to samo…
Odpowiedź
Po pierwsze, makaron nie pochodzi z Chin. makaron mógł pochodzić z Chin i jest