Najlepsza odpowiedź
Instrukcje gotowania dla mrożonych Tater Tots
Tater Tots od lat są ulubionym lunchem w kawiarni, a większość ludzi nadal uwielbia chrupiące ziemniaczane smakołyki długo po ukończeniu szkoły podstawowej. Mrożone taterki, łatwo dostępne i stosunkowo niedrogie, są w pełni ugotowane i gotowe do podgrzania i podania. Chociaż tater babeczki są zwykle podgrzewane w piekarniku, można je również podgrzać we frytkownicy lub na grillu elektrycznym.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita do podgrzania zamrożonych taterów w piekarniku. Rozłóż tater w jednej warstwie na blasze do pieczenia i podgrzewaj do uzyskania złotobrązowego koloru – około 20 minut dla połowy opakowania lub 25 minut dla pełnego opakowania. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
Rozgrzej olej do 375 F we frytkownicy, a następnie umieść w koszyku. Napełnij kosz nie więcej niż do połowy. Ostrożnie opuść koszyk do rozgrzanego oleju i smaż tater tats na złoty kolor – około 3 lub 4 minuty. Odcedź tater tots na grubej warstwie papierowych ręczników, dopraw solą i pieprzem i podawaj.
Krok 3
Rozgrzej grill gazowy do 450 do 500 F, jeśli wolisz grill tater tots. Zgnieść kawałek folii aluminiowej, następnie delikatnie ją wygładzić i rozłożyć na dnie jednorazowej aluminiowej patelni. Spryskaj lekko folię nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu, a następnie umieść tacki na patelni. Przykryj grill i gotuj tater w całości przez 10 minut. Wymieszaj ziemniaki, aby ugotowały się równomiernie, a następnie gotuj przez dodatkowe 10 do 12 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą chrupiące i złote.
Ostrzeżenia
Przed użyciem frytkownicy upewnij się, że jest w dobrym stanie technicznym i ma zrywalny przewód elektryczny dla bezpieczeństwa. Zachowaj ostrożność podczas napełniania frytownicy, ponieważ nadmiar lodu, który zgromadził się na pojemnikach Tater Tots, może spowodować plucie i bąbelki oleju. Powoli opuść koszyk frytownicy do frytownicy, aby olej nie bulgotał po bokach frytownicy. W przypadku pożaru szukać pomocy w nagłych wypadkach i nie wlewać wody do ognia. Urząd ds. Bezpieczeństwa i Higieny Pracy zaleca używanie tylko gaśnic klasy K w przypadku pożarów gorących olejów i tłuszczów.
Wskazówki
Kuchenka mikrofalowa nie jest najlepszym sposobem podgrzewania taterów, ponieważ są blade i papkowate. Niektórzy producenci robią taterki specjalnie do podgrzania w kuchence mikrofalowej, a czas gotowania wynosi tylko 3 do 4 minut.
Odpowiedź
- Cokolwiek trwa najdłużej, zrób najpierw. Nie możesz zmienić praw fizyki. W garnku z wodą dojdzie do wrzenia po 10-15 minutach. Piekarnik potrzebuje 10 do 15 minut, aby osiągnąć 450 stopni F. Jeśli wiesz, że „Będziesz pieczony lub gotowany, rób te rzeczy najpierw, podczas przygotowywania składników. Pozwoli Ci to zaoszczędzić wiele bezproduktywnego czasu „czekania”.
- Spóźniasz się i nie masz 15 minut na zagotowanie wody? Czy nie możesz zmienić praw fizyki? Następnie oszukuj. Dystrybutor gorącej wody przywrócił mi harmonogram więcej razy, niż mogę zliczyć. Wlej „bardzo gorącą” wodę do garnka i po dwóch minutach masz gotującą się wodę.
- Pasta. Osiem do dziewięciu minut na al dente. Spróbuj jednego makaronu co siedem minut i jeśli w odstępach jednominutowych, aż osiągniesz pożądany poziom wypieczenia. Nie chcesz odcedzać wszystkich swoich makaronów, tylko po to, by przekonać się, że nie są jeszcze gotowe (i nie musisz już gotować pozostała woda). Nie chcesz rozgotowanego makaronu. To jest punkt bez powrotu. Nie ma sposobu, aby to naprawić. Co minutę.
- Zawsze naostrz nóż przed każdym użyciem. Ostry nóż jest bezpieczniejszy niż tępy, zapewniając większą kontrolę i wydajność. Zawsze okazuj najwyższy szacunek nożowi (ważna wskazówka dotycząca bezpieczeństwa). Jak tylko tego nie zrobisz, przekonasz się na własnej skórze, dlaczego powinieneś.
- Doprowadź mięso do temperatury pokojowej przed gotowaniem (ale pamiętaj o zaleceniach bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, aby uniknąć niepożądanego zanieczyszczenia). Mięso jest „gotowe”, gdy osiągnie określoną pożądaną temperaturę wewnętrzną. Jeśli zaczniesz od zimna w środku, czas gotowania będzie niepotrzebnie dłuższy, niż powinien.
- Kup elektryczny otwieracz do puszek. Ręczne to utrapienie.
- Weź żeliwną patelnię. Osiągną znacznie wyższe temperatury niż nieprzywierające. Niezbędny do obsmażania mięs i uzyskania aromatycznej skórki.
- Naucz się prawidłowego sposobu siekania (tj. Pokrojenia w kostkę) cebuli. Bardzo praktyczna wskazówka. Jeśli „jesteś podobny do mnie”, będziesz używać cebuli praktycznie za każdym razem, gdy przygotowujesz posiłek.
- Rozmrażanie mięsa w trybie zaawansowanym. Najlepszym sposobem jest przeniesienie ich z zamrażarki do lodówki na dwa dni przed czasem. Planowanie z wyprzedzeniem to najlepszy sposób na zachowanie jakości mięsa.Rozmrażanie na blacie przez całe popołudnie może spowodować wzrost liczby bakterii do niepożądanego i być może niebezpiecznego poziomu. Nukowanie ich w ostatniej chwili jest najgorszą możliwą rzeczą, jaką możesz zrobić. Mięso zacznie się gotować, pozostawiając zamarznięte wnętrze.
- Świeża gałka muszkatołowa (czubek kapelusza do Mikka Luster). Różnica między dniem a nocą.
- Kupuj tylko taką ilość warzyw, jaką możesz rozsądnie zjeść w ciągu tygodnia. Następnie jakość spada poniżej minimalnego dopuszczalnego poziomu.
- Jeśli masz zaszczyt, przywilej lub obowiązek (w zależności od przypadku) gotowania dla dużej grupy, nie ryzykuj, że nie być w stanie zakończyć na czas. Zamiast spędzać dzień maratonu gotowania, rozłóż go na dwa dni. Spokojnie gotuj, co możesz z wyprzedzeniem dzień wcześniej i ugotuj pozostałą równowagę w dniu wydarzenia. To „sprawi, że” życie jest o wiele łatwiejsze. Nie ma nic gorszego niż usłyszenie „Jesteśmy tutaj!”, a masz jeszcze dwie godziny gotowania.
- Przechowuj zioła i przyprawy w chłodnym, ciemnym miejsce. Wilgotność, ciepło i światło spowodują utratę smaku.
- Używając ziół i przypraw, zachowaj szczególną ostrożność. Wkładaj mniej niż wymaga przepis i stale smakuj przez cały proces gotowania. Zawsze możesz dodać więcej. Nigdy nie możesz usunąć tego, co już zostało dodane (cóż, możesz, ale zajmie to strasznie dużo czasu).
- Traktuj przepisy jako wytyczne, a nie zasady. Eksperymentuj. Jeśli lubisz czosnek, dodaj więcej. Jedzenie to osobiste preferencje. Nie ma żadnych reguł, które powinny Cię ograniczać. Bądź kreatywny.
- Po blanszowaniu lub ugotowaniu warzyw zanurz je w lodowej kąpieli, aby zachować ich jasny kolor.
- Czyść na bieżąco (chyba że lubisz zmywać górę naczyń na koniec). Ułatwia sprawę. Będą krótkie, krótkie przerwy, które będziesz mieć podczas oczekiwania na coś do ugotowania. Wykorzystaj je na swoją korzyść.
- Użyj najświeższego czosnku, jaki możesz znaleźć. Im będzie świeższe, tym będzie słodsze.
- Znaczna część „gorąca” papryki chili znajduje się w nasionach. Jeśli chcesz mniej ciepła, użyj mniej nasion.
Dodam więcej później. Palce zmęczone. Ciąg dalszy nastąpi …