Najlepsza odpowiedź
Istnieje wiele odmian „azjatyckiej restauracji do samodzielnego gotowania”.
Koreański BBQ, znany w Japonii jako yakiniku , koncentruje się na mięsach z grilla . Na środku każdego stołu znajduje się grill elektryczny lub węglowy, a z menu zamawiane są cienko pokrojone mięsa. W zależności od jakości restauracji, wędliny mogą być zróżnicowane, od zwykłych kawałków, takich jak boczek wieprzowy i krótkie żeberka wołowe, po egzotyczne, takie jak ozory czy wołowina Wagyu. Mięsa podawane są na półmisku, a goście gotują je według własnego uznania. Dodatki, takie jak zupa, frytki, ryż i kukurydza z serem, są powszechne, ale w najlepszych restauracjach nie ma ograniczeń. Widziałem niesamowite sushi podawane w niektórych miejscach.
To jest typowy koreański zestaw do grillowania.
Spójrz na tę rozkładówkę!
Powiedz, że nie chcesz tego w swoim życiu.
Inną odmianą tego tematu jest japoński shabu shabu lub gorący garnek w Chinach. Obaj wzywają do postawienia garnka z rosołem na środku stołu. W garnku elektrycznym podgrzewa się jeden lub dwa rodzaje bulionu, a w środku umieszcza się szaszłyki, owoce morza i warzywa. Rosół dodaje smaku potrawom na szaszłyku i nabiera ich smaku, pozostawiając na końcu pyszną zupę.
W Japonii, Korei i Chinach znajdziesz restauracje shabu shabu. Każdy ma swój kulturowy „zwrot”.
To ładnie wyglądająca rozkładówka!
Shabu shabu akcja!
Odpowiedź
Oglądałem program telewizyjny / kulinarny, który skupiał się na Osace w Japonii . Jedna z przedstawionych restauracji zrób to sam okonomiyaki… rodzaj naleśnika wypełnionego różnymi rzeczami, takimi jak kiełki fasoli, szynka, krewetki… cokolwiek chcesz. Wyglądało na niezłą zabawę, chociaż okonomiyaki nie jest moim ulubionym. Dla nie-Japończyków interesujące może być falujące katsuoboshi (suszone i ogolone płatki bonito) posypane wierzchnią warstwą. Istnieje opcjonalny brązowy słony / słodki sos, taki jak sos Worcester. Myślę, że nazywa się to sosem Bull Dog.