Najlepsza odpowiedź
Do Twojej wiadomości, Gotowanie powoduje sporą różnicę w poziomie tłuszczu, więc rozejrzałem się trochę ilości tłuszczu, węglowodanów i białka. Myślę, że najbardziej pomocne będą następujące, które pomogą Ci uzyskać dokładną odpowiedź. Musisz oczywiście mieć wagę.
Całkowita liczba kalorii oraz ilość tłuszczu, węglowodanów i białka w 1 uncji / 28,35 g gotowanej piersi z kurczaka
Kalorie
46,7 kcal na 1 uncję lub 1,647 kcal na gram
Całkowity tłuszcz 1,0 g
Węglowodany ogółem 0,0 g
Białko 8,7 g
Łatwe obliczenie Gotowane waga w uncjach X 46,7 = Łączna liczba kalorii. Gotowane waga w gramach X 1,647 = Łączna liczba kalorii. Oto kilka przykładów:
3,7 uncji ckd piersi X 46,7 = 172,79 lub 104,9 g X 1,647 = 172,77
Odpowiedź
Zależy to od rozmiaru piersi, a wielkość porcji różni się w zależności od tego, kogo zapytasz. Oto jednak wskazówki:
Gotowana pierś z kurczaka bez skóry (172 gramy) zawiera 54 gramy białka. To równa się 31 gramom białka na 100 gramów.
Pierś z kurczaka ma również 284 kalorii, czyli 165 kalorii na 100 gramów. 80\% kalorii pochodzi z białka, a 20\% z tłuszczu. 100 gramów to około 3,5 uncji surowego kurczaka.
Jeśli jesteś poważnym kucharzem, wcześniej czy później nauczysz się ważyć rzeczy w gramach, ponieważ jest to o wiele dokładniejsze. A do pieczenia ważenie jest równe objętości w dowolnym momencie.