Najlepsza odpowiedź
Chociaż nigdy nie miałem odmiany węża, jaką miałem gatunek skorpiona.
Jednym słowem? Przerażające
Po pierwsze, to nie jest whisky. Jest to alkohol zbożowy lub spirytus na bazie ryżu. Tak więc, jeśli chcesz się bardzo szybko i tanio upić, jest to skuteczny sposób.
Ten, który miałem, miał ponad 100 dowodów i smakował jak coś zrobionego w ciemnej łazience na stacji benzynowej. Mój kumpel przywiózł go z czasów, gdy był w armii za granicą.
Powiedział mi, że ma to być emocjonujące przeżycie i jest używany jako sposób na pokazanie „męskości” w miejscu stacjonowania. Powiedział, że miejscowi używają go jako prawa do przejścia. On i ja zrobiliśmy butelkę. To nie była jedna z moich mądrzejszych decyzji.
Odpowiedź
Jako elementarz najłatwiej jest zacząć od poznania różnic między głównymi rodzajami whisky i whisky (my „Za chwilę przejdę do pisowni).
Prosty Bourbon i Tennessee Whisky to głównie whisky na bazie kukurydzy (co najmniej 51\%), z których zdecydowana większość jest produkowana w stanie Kentucky. Jest zawsze leżakowany w nowych zwęglonych dębowych beczkach. Whisky Tennessee jest zasadniczo burbonem produkowanym w Tennessee i zwykle przechodzi etap filtrowania zwany procesem Lincoln County (http://en.wikipedia.org/wiki/Lincoln\_County\_Process). Bourbon ma zazwyczaj słodszy smak niż większość innych rodzajów whisky i zwykle jest w wieku od 4 do 12 lat. Wszystko poza tym zakresem jest nieco mniej powszechne i rozwinie inny profil smakowy. Ponieważ Bourbon jest jednym z nielicznych trunków, które są dostępne na rynku w różnych grupach wiekowych, polecam używanie go jako podstawy do degustacji wertykalnej (np. Wypróbowanie wielu whisky tego samego typu w różnym wieku).
Whisky żytnia jest wytwarzana z co najmniej 51\% żyta i była w rzeczywistości bardziej rozpowszechniona niż przed prohibicją burbonową ze względu na dużą ilość żyta w stanach północnych, gdzie był destylowany. W dzisiejszych czasach whisky żytnia odradza się, a wielu burbonów i niezależnych destylatorów wprowadza żyto do swoich kolekcji. Whisky żytnia jest zwykle opisywana jako „ostra” i ma bardziej utrzymującą się goryczkę ze względu na naturalną goryczkę żytnią.
Mieszanka amerykańska i kanadyjska whisky to po prostu mieszanki whisky z różnymi spirytusami zbożowymi w celu stworzenia wyjątkowego spirytusu. Ich smak może się znacznie różnić w zależności od tego, co jest w mieszance.
Scotch i Scotch-style whisky są zwykle produkowane w Szkocji, chociaż japońska whisky ma tendencję do wzorowania się na szkockiej i dlatego można ją za taką uważać. Są też gorzelnicy w USA, którzy tworzą whisky typu szkockiego. Zauważysz, że „whisky” jest tutaj pisana inaczej. Tak właśnie pisze szkocki. Single Malt Scotch , w przeciwieństwie do innych whisky, jest w całości wytwarzany w 100\% z jęczmienia i musi być leżakowany przez minimum 3 lata , chociaż nie jest niczym niezwykłym, że szkockie dojrzewają do 30 lat, a może nawet więcej. W zależności od regionu, smaki mogą wahać się od bardzo gładkich, lekkich i ostrych po bardziej intensywne, dymno-torfowe. Czynników jest wiele. wpłynie to na smak szkockiej whisky single malt, ale zwykle można bezpiecznie powiedzieć, że szkocka wyprodukowana w danym regionie będzie miała spójne cechy. Sugerowałbym wybranie szkockich szkockich w umiarkowanych cenach z głównych regionów i spróbowanie ich: Lowlands, Highlands, Speyside (określony region Highlands), Campbeltown, the Islands i Islay (konkretna wyspa). Ogólnie szkocka będzie lżejsza i gładsza na początku listy, a wraz z postępami stanie się bardziej dymna i intensywna. Szkocka jest zwykle dojrzewana w używanych beczkach po sherry lub bourbonie, chociaż można również stosować inne rodzaje beczek.
Scotch mieszana , np. Bourbon jest mieszanką wielu szkockich i może zawierać również spirytus zbożowy. Rok na szkockiej mieszanej jest zawsze wiekiem najmłodszego spirytusu w mieszance, więc 8-letnia szkocka mieszana ma szkocką 8-letnią, ale może również zawierać starsze. Podobnie jak w przypadku mieszanek, smaki różnią się w zależności od mieszanki, ale generalnie są mniej słodkie i bardziej dębowe lub dymne niż bourbon.
Irish Whiskey to podobny do szkockiej i prawdopodobnie wykazuje największe podobieństwo do szkockiej nizinnej. Ze względu na sposób suszenia słodu do irlandzkiej whisky, w zamkniętym piecu z dala od ognia i dymu, zazwyczaj brakuje w nim dymnych elementów szkockiej i nabiera słodyczy bardziej zbliżonej do whisky w stylu amerykańskim. Ze wszystkich rodzajów whisky, muszę powiedzieć, że jestem najmniej zorientowany w irlandzkiej whisky, ale są one równie dobre do picia, jak inne, więc to mi wystarczy.
Na początek chciałbym powiedzieć: weź szklankę Jacka, Old Overholt (lub innego niedrogiego żyta), trochę Johnnie Walker Red lub Black, Bushmills lub Jameson i niezbyt drogie single malt Scotch, taki jak 12-letni Macallan. Popijaj je prosto z kawałkiem chleba i wody pomiędzy różnymi smakami, aby oczyścić podniebienie. Najłatwiej będzie poczuć różnice między nimi na początku, a kiedy już opanujesz aby określić różnice między nimi w ślepym teście smaku, przejdź do zbadania konkretnej kategorii w zależności od tego, która Ci odpowiada.