Najlepsza odpowiedź
Na początku możesz obejrzeć zewnętrzną stronę arbuza, aby sprawdzić, czy nie widać żadnych niedociągnięć, takich jak oznaki pleśni i ciemne plamy.
Problem z arbuzami polega na tym, że zazwyczaj mają okres przydatności do spożycia około 10 dni, zanim zaczną się rozkładać, więc gdy tylko je rozetniesz, ważne jest, aby skonsumować je jak najszybciej .
Źródło: Po czym poznać, że arbuz jest zły?
Jednak aby uniknąć tego problemu w pierwsze miejsce, w którym możesz użyć MelonTap (aplikacja IOS), gdy masz pod ręką arbuza, aby sprawdzić jego dojrzałość. Nasza aplikacja poda wyniki w ciągu 10 sekund od jej uruchomienia.
Bezpłatną aplikację możesz sprawdzić tutaj: MelonTap w App Store
Zanim przejdziesz do zakupu arbuza, możesz po prostu wyciągnąć aplikację, aby sprawdzić, czy jest dojrzały, aby nie marnować żadnych pieniędzy.
Źródło: Wskazówki dotyczące identyfikacji zgniłego arbuza
Odpowiedź
Hodowałem arbuzy od dziesięcioleci iz doświadczenia naprawdę nie możesz powiedzieć, jak długo jeden będzie trwał po zerwaniu. Zakładając, że jest „w sam raz”, tydzień jest całkiem bezpieczny, jeśli jest chłodny i suchy oraz delikatnie się z nim obchodzi. Weź „bardzo dojrzałego” melona, potrząśnij nim trochę, a zepsuje się w niecały dzień.
Arbuzy mają twardą, ochronną skórkę, która utrzymuje soczystość miąższu i zapobiega gniciu natychmiast po zerwaniu, ale nawet tak pozornie nieszkodliwe zdarzenie, jak ukłucie skórki, natychmiast obniża właściwości ochronne. Zostawiając go w gorącym, palącym słońcu? To samo, za dzień lub dwa zmięknie i zepsuje się. Rzuć to? Nawet jeśli w danym momencie nie widać uszkodzeń, na skórze utworzy się siniak, a za mniej więcej dzień zacznie gnić.
Podczas zbioru arbuzów chodzi o je delikatnie i aby uniknąć zapakowania ich tak wielu, że dolne poddawane są dużym naciskom. Nawet wyjeżdżanie z pola po wyboistych pasach odbywa się powoli i celowo, aby zmniejszyć uszkodzenia. Gdy melony znajdą się w skrzyniach paletowych i na stoisku z produktami, są przechowywane w „chłodnym magazynie” około 55 stopni (F) do momentu sprzedaży, a sprzedawca detaliczny stara się ograniczyć zapasy do 3 dni, aby zmniejszyć straty.
Kilka lat temu wróciliśmy na pole po żniwach „przed czwartym lipca” i zebraliśmy ładunek melonów, który pozostał na wysuszonych winoroślach. Martwe winorośle (i mnóstwo chwastów) utrzymywały melony w cieniu, piaszczysta gleba osuszona na tyle dobrze, że pozostały suche i nawet po ponad miesiącu na polu były nadal dobre.
Chcesz spróbować jak najdłużej trzymać melona? Zostaw dobry kawałek winorośli przyczepiony do melona. Miejsce, w którym łodyga wchodzi do melona, jest naturalnym słabym punktem skórki. Ponadto, utrzymuj go w chłodzie i suchości i zwijaj go co kilka dni (delikatnie). Zrobiłem to i trzymałem je przez kilka tygodni, nie tracąc zbyt wielu, ale możesz nie wiedzieć, czy zepsuły się, czy zepsuły, dopóki ich nie pokroisz.