Najlepsza odpowiedź
Szukam okazji do zrobienia tego i stosuję kilka metod. Jeśli na przykład pieczę kurczaka, często wrzucam kilka umytych ziemniaków ze skórką, aby lekko ugotować do wykorzystania w innym czasie. W zeszłym tygodniu robiłem rosół z kości, więc przez większość dnia na kuchence gotował się garnek. Ugotowałam też trochę ziemniaków bez skórki, żeby użyć ich później. Lekko ugotowany ziemniak to duża oszczędność czasu na robienie domowych frytek, frytek, załadowanych skórki ziemniaków lub wielu innych potraw. Gdybym chciał zrobić sałatkę ziemniaczaną, byłbym w pełni ugotowany. Jeśli nie możesz ich wstępnie ugotować, możesz je po prostu podgrzać w kuchence mikrofalowej 1 1/2 do 2 minut, odwrócić i jeszcze raz 1 1/2 do 2 minut.
Odpowiedz
Ugotuj je i ugotuj, lub jeśli masz piekarnik na coś innego, po prostu dobrze je wyszoruj, kilkakrotnie nakłuć widelcem i upiec.
Jak będziesz je później gotować? Na przykład domowe frytki najlepiej przyrządzać z zimnymi ziemniakami. Spudry mogą być ugotowane nawet poprzedniej nocy, jeśli to właśnie masz zamiar zrobić. Jeśli chcesz frytki, musisz blanszować paski ziemniaków na oleju, a następnie usmażyć je później, aby były idealnie chrupiące.