Najlepsza odpowiedź
Kontekst:
Pracowałem w kanadyjskim przemyśle mleczarskim / spożywczym i branży smakowej, od prawie 30 lat i mam dwa tytuły magisterskie, po jednym w dziedzinie mleczarstwa i innych nauk o żywności.
niezależnie.
Pozwólcie, że przedstawię Wam ogólny pogląd na funkcjonowanie zakłady mleczarskie.
Pracowałem po obu stronach biznesu w znanym na całym świecie domu smakowym, który jest jednym z najlepszych na świecie, firma ta produkowała proszek czekoladowy, który służy do produkcji mleka czekoladowego.
FYI, żadna mleczarnia nie miesza swoich własnych domów smakowych w proszku, a jest to tylko kilka dużych firm, w rzeczywistości w niektórych przypadkach ta sama firma smakowa robi to dla wszystkich głównych marek mleka czekoladowego. (Formuła może się nieco różnić, tu i tam, a te mleczarnie robią to, aby wyróżnić swój produkt, to standardowa praktyka)
Bardzo mi przykro, że to wszystko, co mogę powiedzieć na ten temat, na temat smaku część.
Dlatego próbujesz różnych marek i jesteś sędzią i nikt nie może ci powiedzieć, ponieważ wszyscy jesteśmy różni, bądź pewny, wiem, że może nie być znaczącej różnicy, kilka drobnych różnic i dostrzeżonych różnic, w istocie wszystkie mleczarnie mieszają białe mleko i kupują gotową mieszankę, która może się nieco różnić w niektórych miejscach.
Rzeczywistość jest taka: w zachodniej części świata marketing odgrywa dużą rolę, gdy pokazać na ekranie telewizora niezwykle piękne modele konsumujące te produkty, ludzie kojarzą je z nimi. Dobrze czy źle, ale sprzedaje produkt, przy okazji, ten trend zapalił się teraz również w krajach azjatyckich, stał się bardzo popularnym sposobem sprzedaży produktów, w jednym przypadku jedna bardzo znana aktorka filmowa reklamuje Mydło, najpierw jest dane przez Boga albo jakąś moc piękną skórę, po drugie dba o siebie, po trzecie przyznała prywatnie, że nigdy nie używała tego mydła, po czwarte zarabia duże pieniądze na reklamie i wreszcie sprzedaje produkt, więc dlaczego nie, konsument płaci.
Ponadto
Jogurt to najprostszy produkt do zrobienia w domu, najzdrowsze i bardzo opłacalne, międzynarodowe firmy reklamują swoje jogurty, pokazując jeden z najlepszych modeli, bardzo zdrowo wyglądający, bardzo piękny i przystojny, zdrowy wizerunek, ale smutne jest to, że może nie mieć nic wspólnego z tym jogurtem. Moim zdaniem jest możliwe, że część lub większość z nich nigdy nie używała tego produktu w swoim życiu.
To samo dotyczy perfum i kosmetyków, dlaczego nie pokazują one nigdy mniej atrakcyjnych ludzi, a pokazują tylko ludzie o międzynarodowej renomie, ludzie sukcesu. Ci ludzie najprawdopodobniej czczą swoje ciała, są zdyscyplinowani i bardzo dobrze o siebie dbają. Mam pewien kontakt z branżą perfumeryjną, kiedy jakaś aktorka lub wielka celebrytka umieszcza swoje nazwisko na kosmetyku, kręcę głową, nauka i formułowanie tych perfum zajmuje całe życie. Ci biedni chłopcy / dziewczęta pracują jak myszy na frezarkach do nitek, formułując te wielkie, udane perfumy, a potem jakaś wielka celebrytka nadaje im imię, który może nawet nie znać chemicznego wzoru wody i mógł mieć problemy z zaliczeniem szkoły podstawowej , a tutaj może być doktorat. z chemii potrząśnij głową.
z poważaniem
sam
Odpowiedź
Zawsze trochę się wzdrygam, gdy dostaję pytanie, które dotyczy tego, co jest najlepsze w konkretnym jedzeniu lub przepisie. To dlatego, że gusta są tak bardzo subiektywne. Moja idealna wersja jajecznicy dramatycznie różni się od idealnej wersji jajecznicy mojej żony. To, co uważam za prawie idealną filiżankę gorącego kakao, jest zdecydowanie zbyt grube i gorzkie dla większości ludzi, których znam.
Jeśli chodzi o czekoladę mleczną, podoba mi się wersja z większym procentem suchej masy kakaowej – bardziej „czekoladowy” niż czekolada mleczna z supermarketów (Hersheys, Mars itp.). Przez długi czas uwielbiałem mleczną czekoladę Green & Black, ale potem znalazłem taką, którą lubię jeszcze bardziej i to jest ta, której trzymam się, chyba że / dopóki nie znajdę czegoś lepszego. (Zwróć uwagę, że nie liczę mlecznej czekolady, którą otrzymujesz polewą lub nadzieniem pierwszej klasy czekoladek, takich jak te, które dostaniesz od Norman Love Confections lub John and Kiras Chocolates ; są one zwykle mieszane na zamówienie i nie są łatwo dostępne w formie dla konsumentów).
Oto jest:
Gładka + kremowa czekolada mleczna 48\% kakao z zagrożonych gatunków
To jest ten, do którego ciągle wracam. Czekolada składnik jest dobry i mocny, ale nie przytłacza mlecznego smaku. Na szczęście można go znaleźć w wielu supermarketach i spółdzielniach.
Ale żeby zilustrować mój pierwszy punkt, przyniosłem kiedyś trochę to do mojej matki. Teraz jest miłośniczką czekolady mlecznej, znacznie bardziej niż ja. Nie lubi ciemnej czekolady w żadnej postaci, ani nie lubi zwykłej mlecznej czekolady, takiej jak Hersheys. Kiedyś ją kupiłem batonik z moich ulubionych gatunków zagrożonych wyginięciem.Uważała, że jest znacznie bardziej „czekoladowy” niż woli; lubi mocniejszy smak nabiału.
Dla każdego, swojego własnego!