Najlepsza odpowiedź
Każda restauracja, w której kiedykolwiek pracowałem, oferowała butelkowaną płaską lub gazowaną wodę. Woda, o którą myślę, że pytasz to woda, którą klient otrzymuje na powitanie. Ta woda to woda z kranu. Chyba że restauracja ma wymyślny system filtracji, który filtruje wodę z kranu, to właśnie wlewamy.
Odpowiedź
Biała pozostałość pozostająca po odparowaniu wody z kranu nazywana jest „kamieniem wapiennym” i jest to głównie węglan wapnia, z domieszką pewnej ilości magnezu i często niektórych związków żelaza. Wapń i magnez występują naturalnie w większości źródeł wody, a woda często zbiera rozpuszczone żelazo, gdy przechodzi przez żelazne rury w drodze do Twojego domu. Kiedy woda wyparowuje, wytrącają się wraz z rozpuszczonym dwutlenkiem węgla z powietrza, tworząc substancję bardzo podobną do wapienia. Oczyszczanie wody byłoby zbyt drogie, aby je usunąć rozpuszczony wapń, magnez i żelazo z wody dostarczają, a więc nie.
Żadna z tych substancji nie jest szkodliwa dla ludzkiego organizmu, więc nie musisz się martwić o to, co pijesz. Jednak wiele osób decyduje się na przepuszczanie wody wodociągowej przez urządzenie zwane „zmiękczaczem wody”, które usuwa z wody rozpuszczony wapń i magnez i zastępuje je sodem. Kiedy powstała woda wyparowuje, sód wytrąca się jako mieszanina węglanu sodu i wodorowęglanu sodu, które są zarówno miękkie, jak i łatwe do usunięcia. Zmiękczona woda lepiej sprawdza się również przy czyszczeniu ubrań i naczyń. Wadą tej konfiguracji jest to, że musisz regularnie kupować 40 funtów. worki soli i wlej je do zmiękczacza wody.