Jaki jest budulec węglowodanów, lipidów i białek?


Najlepsza odpowiedź

Węglowodany to składa się z cukrów prostych, monosacharydów.

Monosacharydy to krótkie łańcuchy węglowe (głównie 3-7 w przypadku cukrów występujących naturalnie) z wieloma grupami hydroksylowymi (-OH), zwykle jedną na węgiel i zwykle mają rodzajowy wzór Cx (H2O) y.

Zdecydowanie najpowszechniejszym monosacharydem jest glukoza. Inne powszechne to galaktoza, fruktoza, ryboza, dezoksyryboza i inne.

Monosacharydy często tworzą dwie jednostki disacharydów do transportu w organizmach żywych. Typowymi przykładami są sacharoza, maltoza i laktoza.

Monosacharydy łączą się, tworząc długołańcuchowe polisacharydy z wieloma podjednostkami. Są używane do przechowywania (skrobia i glikogen) oraz do struktury (celuloza i chityna).

Lipidy to ogólne określenie hydrofobowych organicznych molekuły. Najważniejsze z nich to kwasy tłuszczowe, sterole i glicerol.

Glicerol łączy się z trzema kwasami tłuszczowymi, tworząc trójgliceryd, który jest formą, w której tłuszcz jest głównie magazynowany w roślinach i zwierzętach.

Dwa ogony kwasów tłuszczowych połączone z hydrofilową fosforanową głową tworzą fosfolipid, główny składnik błon komórkowych wszystkich organizmów.

Białka składają się z 20 różnych podjednostek aminokwasów. Tworzą długie (ish) łańcuchy i często kilka łańcuchów łączy się ze sobą, tworząc jednostkę funkcjonalną. Białka pełnią wiele funkcji w komórkach, strukturalnych, biochemicznych (enzymy) i fizjologicznych (hormony).

Odpowiedź

Aminokwasy są budulcem białek.

Węglowodany, lipidy i białka to makrocząsteczki.

Wszystkie trzy makrocząsteczki to węglowodory, co oznacza, że ​​składają się one głównie z atomów wodoru i węgla.

Lipidy i białka mają atomy azotu.

Węglowodany mają atomy tlenu.

Złożone węglowodany mogą być uwodnione (dodając jony wodoru i tlenu) i rozpadną się na proste węglowodany.

Z kolei odwodnienie prostych węglowodanów połączy się w łańcuchy, tworząc Złożony węglowodan. Jest to odwracalne.

Ponadto makrocząsteczki mają układy geometryczne i są wymuszane na pozycjach.

Każda cząsteczka ma wzór cząsteczkowy, który ujawnia opis ich konkretnych elementów (związku), niezależnie układu, pozycji i zgodności.

Ja, Celia, powiedziałabym, że lipid jest najbardziej wyrafinowany. Mówię to, ponieważ rozmieszczenie lipidów ma więcej definicji. Trudniej jest go odtworzyć w reprezentatywnym modelu artystycznym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *