Najlepsza odpowiedź
Najlepsze sery do nachos, które są topione, Gooey Perfection
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż moczenie mocnego i lekko solonego chipsa tortilla w misce ser topiony na gorąco – podwójne punkty, jeśli są dodatki, takie jak śmietana, mielona wołowina, guacamole i pico de gallo. Ale kogo żartuję, chodzi o znalezienie najlepszego sera do nachos. To naprawdę ma znaczenie, a najbardziej optymalny wybór może cię zaskoczyć.
Jeśli mam być szczery, pomarańczowy ser nacho DayGlo znaleziony w stadiony, kafeterie i karnawały nie są tak naprawdę serem, za którym mogę zostać. OK, może zaczęło się od sera, ale konserwanty i stabilizatory sprawiają, że sos serowy jest trochę … smutny. I nie zaczynajcie od frytek które rozpadają się w połowie dipu.
Wszystko to jest powód, dla którego warto zrobić własne nachos, z wybranym przez siebie serem i dodatkami. Wybierz ser o doskonałej topliwości, dlatego krucha feta i freski queso są już niedostępne. Najlepsze topielniki to cheddar, Monterey Jack i amerykański ser, żeby wymienić tylko kilka. Jeśli zdecydujesz się zrobić sos serowy, który jest najlepszą metodą przyrządzania nachos, będziesz chciał stopić świeżo startego sera na małym ogniu. Procesu nie trzeba przyspieszać. Robisz nachos.
Poniżej znajduje się 10 rodzajów sera, z których najlepsza niezawodność, smak i konsystencja. Poniższe przepisy pokazują również najlepsze metody wykorzystania dowolnego sera (lub serów), który ostatecznie zdecydujesz się dołączyć. I tak, zdecydowanie powinieneś mieć pod ręką te przepisy na nacho na Super Bowl.
Odpowiedź
Nie kładź na nich sera?
Nie wiem, czy nie lubisz sera, próbujesz zmniejszyć spożycie tłuszczu, nie jesteś na mleku lub jesteś weganinem… ale jeśli nadal chcesz mieć „sens” sera, znalazłem ten przepis:
Najlepsze Wegański sos serowy Używam tego sosu serowego do wszystkiego – nachos, tacos, pizzy, pieczonych ziemniaków i warzyw gotowanych na parze i nie tylko!
Składniki 1 szklanka ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 1/4 szklanki marchewki pokrojona w kostkę 1/4 szklanki posiekanej cebuli 1 szklanka bulionu z warzyw 1/2 szklanki surowych orzechów nerkowca (lub 1/2 szklanki białej fasoli) 4 łyżki odżywczych płatków drożdżowych 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka sól 1/2 łyżeczki czosnku w proszku 1 szczypta papryka 1 szczypta pieprzu cayenne, opcjonalnie Instrukcje 1. Moczenie orzechów nerkowca w ciepłej wodzie przez co najmniej 30 minut przed dodaniem do tego przepisu sprawi, że przepis będzie bardziej kremowy. 2. W średnim garnku zagotuj około 3 szklanek wody. W garnku umieść ziemniaki, marchewkę i cebulę i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 15 minut. Czas gotowania różni się w zależności od tego, jak małe warzywa są pokrojone w kostkę. 3. Gdy warzywa będą miękkie, odcedź je i umieść w blenderze. UWAGA: odstaw 1 filiżankę bulionu i dodaj do blendera. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i zmiksuj do uzyskania gładkości. 4. Teraz jest gotowy do użycia z dipem serowym nacho, serem mac-n, polewą do brokułów gotowanych na parze lub czymkolwiek innym, w którym potrzebujesz kremowego, serowego sosu. Przygotowuje około 1 litra i można go przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Uwaga: wyciągnąłem ten przepis z internetu i nie testowałem go, ale brzmi całkiem interesująco, więc mogę zebrać partię, aby sprawdzić, czy naprawdę może konkurować z kaskadą pysznego, tłustego sera serowego.