Najlepsza odpowiedź
Rosja jest domem dla ogromnej liczby dzikich jagód – w dzikich lasach i tundrze w Rosji ogromna ilość jagód. Ale nie owoce. Prawie wszystkie owoce w Rosji były importowane z Azji Środkowej, Chin, Iranu, Kaukazu i Ameryki. W starożytności Rosjanie używali jagód zamiast owoców.
Odpowiedź
Jeśli chodzi o dokładny smak i teksturę, tak naprawdę nie możesz znajdź coś jako dokładne dopasowanie do jabłek. Jabłka są uważane za owoc ziarnkowy i mają trochę kuzynów, ale nie smakują ani nie wyglądają jak jabłka, jak gruszki, loquat z Azji, pigwa i kilka innych rzadkich owoców, które są bardzo trudne do znalezienia. Na przykład Mayhaw z Alabamy przypomina bardziej jagodę, ale jest kuzynem jabłek i ma podobny słodko-cierpki smak, ale nie nadaje się do jedzenia na surowo jak jabłko.
Istnieje jednak wiele odmian jabłek w różni się jak jabłko deserowe, które jesz świeże / surowe, jabłka do gotowania lub jabłka na cydr, które są zbyt cierpkie, aby jeść świeże, ale dają świetne cydry. Jeśli więc nie lubisz standardowego Red Delicious, Granny Smith lub Golden Delicious, możesz wypróbować Fugi, Gala, Braeburn, Honeycrisp, Cameo, Jonathan, Jonagold, Empire, Cortland lub McIntosh, które łatwiej znaleźć w sklepach spożywczych, gdzie inni lubią Mutsu, Idared, Coxs Orange Pippin, Rome, Florina, Winesap, Spartan, James Grieve, Gravenstien, Northern Spy, Bramley, Macoun lub Discovery można znaleźć na targach specjalistycznych i lokalnych targowiskach rolniczych. Istnieje kilka innych jabłek, które można uznać za dziedzictwo, takie jak Ambrosia, Alice, Arkansas Black, Lobo, Pacific Rose, SugarBee, Pink Lady i inne, które nie są powszechnie uprawiane, ale można je znaleźć na niektórych rynkach i w sadach, w których możesz wybrać własną.
Kiedy robię szarlotki dla mojej rodziny, zwykle używam mieszanki jabłek zamiast jednego rodzaju, aby urozmaicić ciasta. Zwykle mieszanka Fugi, Gala i Honeycrisp jest dostępna w mojej okolicy przez cały rok, albo dorzucam Granny Smith, żeby poczuć cierpkość, albo spróbować czegoś innego w sezonie. Prawie nigdy już nie używam czerwonego pyszności do niczego. Mogę też wymieszać gruszkę z jabłkami na ciasto, konsystencja jest inna, ale daje ładnie przyprawione ciasto.