Jakie są najlepsze indyjskie restauracje w Bay Area?


Najlepsza odpowiedź

To zależy od dwóch rzeczy: rodzaju indyjskiego jedzenia, które chcesz (północ czy południe?) Oraz jak autentyczne chcesz (zamerykanizowane czy prawdziwe?). Większość miejsc skłania się w stronę północnej odmiany z potrawami (zwykle niewegetariańskimi), takimi jak Chicken Tikka Masala i Saag Paneer, podczas gdy dania południowe (zwykle wegetariańskie) dotyczą dosa i curry itp. Miejsca „północne” również mają tendencję do aby zaspokoić amerykańską paletę, dodając dużo masła i śmietany. Jeden z moich przyjaciół z Punjabi powiedział mi, że większość [Indian północnych] nigdy nie dodawała tego rodzaju śmietanki i masła do swoich potraw, bo inaczej byłyby ogromne.

Dam ci listę najlepszych (i uwierz mi, kiedy mówię, że prawdopodobnie próbowałem każdej indyjskiej restauracji w NorCal) …

SOUTH BAY : w przypadku południowoindyjskich potraw „s Saravana Bhavan . To nie jest wyszukane (myślę, że to był Denny), ale kogo to obchodzi … jedzenie jest śmieszne. Dasaprakash w Santa Clara jest prawie na równi z S.B., z lepszą atmosferą. Jeśli chcesz mieć 15 różnych rodzajów dosa, Dosa Place w Santa Clara jest świetne, ale znowu nie wyszukane. (EDYCJA: Dosa Place niestety zamknięte).

W przypadku północnoindyjskich potraw nie można pokonać Rangoli w Campbell / San Jose. Oprócz ogólnie fantastycznego jedzenia (bardzo świeżego), atmosfera jest miła i nie da się przebić ich niedzielnego brunchu … to wyszukane.

Moim najnowszym ulubionym miejscem na północy i południu jest Aachi Aappakadai w Sunnyvale (oni mają też mniejszą lokalizację Santa Clara). Podają tam appam (tylko w Sunnyvale), co jest trudne do znalezienia, nawet w tych częściach. Jeśli masz nigdy nie próbowałem appam, musisz i polecam to jajko. Szczerze mówiąc, prawdopodobnie kilka razy przedawkowałem.

NORTH BAY : Dosa jest niesamowicie dobry, ma opcje północ / południe, ale płacisz za atmosfera, więc to trochę wyższy koniec. Moją drugą faworytką był Sultan , ale właśnie się dowiedziałem, że niedawno się zamknęli (chwila ciszy …). Wielu moich znajomych „ulubionym” jest także Pakwan (niezbyt ekskluzywny), ale ja właściwie nie byłem tam, ku mojemu własnemu zdziwieniu. Osobiście nie jestem fanem Amber India … za dużo szumu, zbyt zamerykanizowanych i drogich. Trzymaj się z dala od Naan n „Curry, chyba że masz wielkie pudełko Tums, trochę Pedialyte i łazienkę tylko dla siebie przez większość następnego dnia.

Viks w Berkeley jest również całkiem niezły (nie próbowałem tego jeszcze, kiedy pisałem tę odpowiedź), niestety nie docieram tam tak często.

Naprawdę po prostu sprowadza się do tego, czy chcesz północ kontra południe, wegetariańskie czy nie, zamerykanizowane kontra autentyczne i tanie vs. drogie. Tutaj można dostać wszystko, co chcesz.

Odpowiedź

Szukanie najlepszego indyjskiego jedzenia to jak szukanie najlepszego europejskiego jedzenia.

Inną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że indyjskie jedzenie (y) w rejonie zatoki jest generalnie poniżej normy, zwłaszcza w porównaniu z Londynem, a nawet głównym lądem Europy (nawet nie porównując go z Pandara Road lub Nizammudin dla zatwardziałych Delhi-walas), pomimo dużej diaspory zamieszkującej te tereny.

Poza tym, oto niektóre z moich ulubionych w szerszym obszarze SF (w tym na półwyspie).

Na południowoindyjskie jedzenie. Dosa w mieście jest dobre na przystawki inne niż sama Dosa. Spróbuj ryby, jagnięciny lub kurczaka, a zwykle nie będziesz rozczarowany. Jeśli chcesz tylko świetnego planu dosa, spróbuj Madras Cafe w Sunnyvale. Jedne z najlepszych dos w okolicy zatoki.

Na potrawy z północnych Indii. Jak wielu ludzi wspomniało, Bursztyn to dobre, ekskluzywne miejsce. Spróbuj ich tikka z jagnięciny (lub nazywana kebabem Frontier) lub tikka z okonia morskiego. Chociaż okoń morski nie jest rybą występującą w Indiach, ale smaki i (łagodne) przyprawy, których używa Amber, są całkiem dobre. Jeśli jesteś wegetarianinem, wypróbuj ich Achari Baigan (bakłażan). Hyderabad House w Palo Alto również jest całkiem przyzwoity. Wypróbuj ich kurczaka 65, który nie jest autentycznym indyjskim przepisem, ale z łatwością zdałby egzamin na pikantne indyjskie jedzenie, jeśli zobaczysz, jak mój dobry przyjaciel z Pendżabu je pożera. Achari Gosht jest dobry, jeśli masz ochotę na pikantne i bogate jedzenie. Indyjski piec gliniany , który jest straganem w Palo Alto i na targu rolnym w Los Altos, ma całkiem niezłe opakowania.Znowu koncepcja zawijania wcale nie jest indyjska, ale jagnięcina i bakłażan, które robią, są dość autentyczne. Pakwan i Shailmar to miejsca warte swojej ceny, zwłaszcza jeśli chodzi o kurczaki i kebaby Tandoori, i okazjonalnie Haleem. Na Rose Market , który jest sklepem spożywczym na Bliskim Wschodzie w Mountain View, można kupić porządnego kurczaka tandoori i kurczaka Lahori na wynos. Kebab i Curry w Santa Clara również oferowały dobre Briyani z baraniny, podawane tylko w piątki i zwykle dostępne tylko przed 19:30. Muszę przyznać, że nie byłem tam od jakiegoś czasu. Edytuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *