Najlepsza odpowiedź
O pasternaku
Warzywo korzeniowe o słodkim smaku sprowadzone do Stanów Zjednoczonych w 1600 roku ” s. Pasternak jest bardziej popularny w Europie niż w USA. Korzeń jest bardzo wszechstronny i można go dodawać do mięs duszonych, gotowanych na parze, gotowanych lub pieczonych. Lubimy robić puree z marchwi i pasternaku, dodając tylko trochę masła i śmietana. To wspaniały dodatek do drobiu. Możesz również rozgnieść pasternak z ziemniakami.
Zastąp pasternak
Rzepa LUB seler
Odpowiedniki
1 funt pasternaku = 4 średni pasternak, BR> 1 funt = 2 szklanki ugotowane, pokrojone w kostkę
Odpowiedź
Nie musisz wycinać x – ani żadnej innej litery – w warzywach przed ich ugotowaniem. Chyba że jesteś w dziwnym kulcie lub masz jakiś fascynujący stan psychiczny.
Możesz wyciąć x na podstawie brukselki, jeśli zamierzasz ją ugotować lub ugotować na parze, aby ciepło mogło przeniknąć mocniej chusteczkę i upewnij się, że jest ugotowana do czasu, gdy pozostała. W przeciwnym razie do czasu ugotowania trudniejszego obszaru, w którym łodyga zostanie ugotowana, reszta słabego kiełka zostanie rozgotowana na rozmoczoną papkę, która pachnie jak pierdy.
To był stary sposób zarządzania kiełkami podczas gotowania je i / lub ponieważ kiełki były zbyt duże.
Jednak gotowanie kiełków jest obrzydliwą praktyką, obrzydliwością, nagannym aktem podstawowej dzikości. Zaraza i przekleństwo na wszystkich, którzy to robią.
Jeśli masz zamiar spieprzyć kiełki, gotując je, po co je jeść?
Lepiej kupić najmniejsze, najściślej zamknięte kiełki. Następnie przekrój je na pół i usmaż na maśle, z dodatkiem orzechów laskowych i szalotki. Lub ze smalcem lub bekonem. Nie będę się trudzić wspominaniem o soli, bo jeśli trzeba powiedzieć, smaki i smak wyraźnie nie są częścią swojego życia i tak.
Możesz – jeśli sytuacja tego wymaga – wyciąć x w skórce pomidorów przed blanszowaniem w gorącej wodzie, aby łatwiej było pocierać / zdejmować skórę, jeśli chcesz usuń to z naczynia.
Podobnie, jeśli chcesz blanszować brzoskwinie, znak x w skórce ułatwia ich obieranie.
Nie przychodzą mi do głowy żadne inne powody wpisywanie warzyw literami alfabetu, ale inni kucharze mogą coś wymyślić.