Którą część ziemniaka jemy, korzeń czy łodygę?


Najlepsza odpowiedź

Ziemniak przechowuje żywność pod ziemią do wykorzystania w przyszłości. Te produkty są przechowywane w bulwach uformowanych z rozłogów z głównej łodygi ziemniaka.

Stolony są ustawione poziomo nad ziemią łodygami. Te łodygi są używane przez roślinę do rozmnażania bezpłciowego. Rozłog powiększa się, tworząc bulwy ziemniaka przechowujące żywność. Bulwy są jak łodygi i mają węzły i międzywęźla.

Jedyną różnicą jest to, że są zaokrąglone lub wypełnione jak woreczki. Węzły to oczy ziemniaka, z których każdy ma liść. W ten sposób oczy ziemniaka mogą wyrosnąć na nowe rośliny ziemniaka, jeśli zostaną pozostawione w glebie.

Odpowiedź

Aby uniknąć ogólnej niezgody i frustracji, pomocne może być najpierw określenie, co masz na myśli przez „słodki ziemniak”. Istnieją dwie, całkiem różne rośliny, których nazwy są rutynowo mylone, w zależności od tego, gdzie na świecie się znajdujesz.

Batat (Ipomoeae batatas) jest warzywem korzeniowym. To roślina dwuliścienna, a „słodki ziemniak”, który jemy, to zmodyfikowany, powiększony korzeń (lub korzeń boczny) zwany bulwą korzeniową , w celu przechowywanie skrobi w celu wsparcia nowego wzrostu rośliny na wiosnę. Nawiasem mówiąc, w celu karmienia ludzi od niepamiętnych czasów. Roślina pochodzi również z półkuli zachodniej.

Yam (Dioscorea spp.) to warzywo łodygowe. To roślina jednoliścienna, a jej jadalną częścią jest bulwa łodygi – spuchnięta podziemna łodyga, zwana kłącza , z którego wyrastają liście. Jest również wypełniony skrobią – którą ludzie uwielbiają – ale jej głównym celem jest dostarczenie energii nowej roślinie do wzrostu wiosną. Pochodzi z Afryki.

Bulwy – Wikipedia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *