Najlepsza odpowiedź
Nie jestem pewien, jaka jest temperatura, ale masz rację, że jest to mechanizm sterowany temperaturą.
Domyślam się, że zmiana następuje nieco powyżej 100 ° C (212 ° F). „Ciepło parowania” wody utrzyma mieszaninę wody i ryżu w temperaturze wrzenia wody. Pozwoliłoby to wodzie zagotować się i ugotować ryż. Gdy ciekła woda wyparuje (lub zostanie wchłonięta), temperatura zacznie rosnąć. Spowoduje to wyzwolenie przełącznika. Nie wiem, jaka jest temperatura utrzymywania ciepła, ale wydaje mi się, że przekracza 60 ° C. Jest to minimalna temperatura ograniczająca rozwój mikroorganizmów.
Odpowiedź
P: Skąd urządzenie do gotowania ryżu wie, kiedy ryż jest gotowy?
O: Nie. Urządzenie do gotowania ryżu wie tylko wtedy, gdy woda ugotowane, a technicznie rzecz biorąc, nawet o tym nie wie – wie tylko, że temperatura garnka wzrasta powyżej 100 ° C, co zdarza się, gdy woda się zagotuje. Zakładając, że masz odpowiednią proporcję wody i ryż (około 2: 1), co powinno się zdarzyć, gdy ryż jest gotowy.
Jest wiele sposobów, dzięki którym urządzenie do gotowania ryżu może wiedzieć, że temperatura wzrasta powyżej 100 ° C, ale oryginalny patent używał magnes, który utrzymuje przełącznik, który utrzymuje obwód do elementu grzejnego w stanie zamkniętym.
Magnesy tracą swoje właściwości magnetyczne, gdy są wystarczająco gorące. Magnesy trwałe tracą je na stałe, ale magnesy stykają się z th spinacze) po prostu tracą swój magnetyzm, dopóki ponownie nie zetkną się z magnesem.
U góry magnes stały, zwisające z niego magnesy ze spinaczem.
Magnes w przełączniku to magnes stykowy dostrojony tak, aby tracił swój magnetyzm przy nieco powyżej 100 ° C . Uzyskuje swój magnetyzm z magnesu stałego, który traci swój magnetyzm w temperaturach znacznie wyższych niż 100 ° C.
Dopóki w garnku jest woda, ciepło zrzucane do garnka przez grzejnik będzie się tylko obracać woda w parę. Oznacza to, że woda nie nagrzeje się więcej niż 100 ° C, ale także schłodzi garnek do 100 ° C.Tak więc garnek pozostanie w 100 ° C, co oznacza, że magnes kontaktowy nadal działa.
Kiedy nie ma wody, nie ma już wody, do której można by zrzucić ciepło, tylko garnek i ryż. Zarówno garnek, jak i ryż mogą nagrzać się znacznie wyżej niż 100 ° C, więc temperatura garnka rośnie – podobnie jak magnes kontaktowy. Magnes kontaktowy zbytnio się nagrzewa, traci swoje właściwości magnetyczne i puszcza przełącznik, który przełącza urządzenie do gotowania ryżu w tryb podgrzewania.
Gdy magnes stykowy stygnie, szybko odzyskuje swoje właściwości magnetyczne z magnes stały.